Змиорка, задушена в чеснов сос
Гласове: 1
Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Змиорка, задушена в чеснов сос - подробна рецепта.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 300 г почистена млада змиорка
- 2 с.л. зехтин
- 2 счукани скилидки чесън
- 1/2 чаша бяло вино
- Сол и смлян черен пипер
- Счукани сушени люспи от лют червен пипер
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: бяло вино, люспи от червен пипер, чесън
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Загрейте олио в тиган. Добавете счукан чесън и млада змиорка и задушете, докато омекнат. Налейте бяло вино, подправете със сол, черен пипер и смлян червен пипер и оставете да къкри, докато месото на змиорката стане непрозрачно. Сервирайте в керамична купа или друга широка, плоска чиния.
Категории:
Подобни рецепти
