Крекери със сирене и билки
Гласове: 1
Време: 40 мин плюс време за охлаждане
Сложност: лесно
Порции: 12
Сложност: лесно
Порции: 12
Хранителна стойност на порция:
Калории 437, общо мазнини 36 Г., наситени мазнини 15 Г., протеини 11 Г., въглехидрати 21 Г., влакно 3 Г., холестерол 73 мг, натрий 426 мг, захар 5 Г.
Калории 437, общо мазнини 36 Г., наситени мазнини 15 Г., протеини 11 Г., въглехидрати 21 Г., влакно 3 Г., холестерол 73 мг, натрий 426 мг, захар 5 Г.
Предложете на феновете предястие във формата на футболна топка, докато гледате спортен мач, приготвено със смес от крема сирене, чедър и билки. Отгоре поръсете топката с нарязани орехи, които перфектно допълват вкуса на сиренето. До топката сирене подредете селекция от пресни зеленчуци за потапяне и ароматни крекери с розмарин и мащерка, които лесно се приготвят у дома само с крекери, масло и билки.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 450 г крема сирене, омекнало
- 220 г остър чедър, настърган
- 3/4 ч.л. лют сос
- 3/4 ч.л. сос Уорчестър
- 1/4 ч.л. чесън на прах
- 1/4 ч.л. лучен прах
- 1 среден шалот, нарязан
- 4 супени лъжици несолено масло
- 1 и 1/4 чаени лъжички нарязан пресен розмарин
- 1 и 1/4 чаени лъжички нарязан пресен мащерка
- 1 пакет (250 г) пълнозърнести крекери
- 1 и 1/4 чаши орехи
- 1 бр кашкавал “Косичка”.
- Разнообразни сурови зеленчуци за сервиране
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: крема сирене, чедър, сос Уорчестър, лют сос, орехи, лук на прах, розмарин, мащерка
Приготвяне на ястието според рецептата:
- В голяма купа смесете крема сиренето, чедъра, лютия сос, соса Уорчестър, чеснов прах, лучен прах и шалота. Разбийте с миксер, докато се смесят добре. Подправете със сол и черен пипер на вкус.
- Прехвърлете сместа върху голям лист фолио, покрийте с втори лист фолио и я оформете в овална футболна топка. Увийте в фолио и я охладете в хладилник, докато стегне, поне за 2 часа или за една нощ.
- Загрейте фурната до 175°C.
- Смесете маслото, розмарина и мащерката в малка купа и загрейте в микровълновата, докато се разтопят.
- Поставете крекерите върху две тави за печене. Намажете горната част с около 2,5 супени лъжици билково масло. Печете, докато замиришат, около 10 минути. Оставете да се охладят напълно, след което прехвърлете в херметически затворен контейнер и гответе на стайна температура, докато сте готови за сервиране. Крекерите могат да се приготвят до 2 дни предварително.
- Смесете орехите с останалото овкусено масло и ги разпределете на един слой върху тава за печене. Печете до златисто кафяво, около 8 минути. Оставете да се охладят напълно, след което ги нарежете на ситно.
- Развийте топката сирене и я покрийте изцяло с орехи. Прехвърлете в чиния за сервиране. Разделете сиренето на нишки и ги подредете, за да оформите дантелите на топката. Сервирайте топката сирене с крекери и зеленчуци.
Авторът на рецептата - Валери Бертинели е американска актриса.
Категории:
Подобни рецепти
