Печен корен от целина с моркови

Гласове: 80

Време: 55 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6 - 8

Хранителна стойност на порция:

Калории 317, общо мазнини 15 Г., наситени мазнини 2 Г., протеини 6 Г., въглехидрати 43 Г., влакно 3 Г., холестерол 0 мг, натрий 480 мг, захар 14 Г.

Допълнете празничното си меню с проста гарнитура, овкусена с червен пипер.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1300 гр. корени от целина, обелете и нарежете на малки кубчета
1300 г моркови, обелени и нарязани на малки парченца
2 супени лъжици нарязан пресен мащерка
2 супени лъжици нарязан пресен магданоз
6 с.л. зехтин
1 чаена лъжичка лют червен пипер
едра сол

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: морков, корен от целина, мащерка, червен пипер, люта чушка, магданоз

Приготвяне на ястието според рецептата:

Поставете тава за печене с високи бордове в долната част на фурната и я загрейте предварително до 220°C.
В купа смесете корена от целина с една супена лъжица мащерка, 4 супени лъжици зехтин, 1/2 чаена лъжичка лют червен пипер и сол на вкус. Поставете корена от целина върху отделна тава за печене, покрита с двоен слой фолио, защипете краищата на фолиото един за друг и запечатайте плътно.

Поставете тавата за печене във фурната и печете корена от целина, докато се сготви наполовина, около 25 минути.

Междувременно, в купа, разбъркайте морковите с останалите 2 супени лъжици зехтин, 1 супена лъжица мащерка, 1/2 чаена лъжичка от останалия лют червен пипер и подправете със сол. Разпределете морковите на равномерен слой върху предварително загрята тава за печене, сложете във фурната и печете до омекване, около 35 минути.
След 25 минути извадете увития във фолио корен от целина, отворете го и го добавете към морковите. Печете корена от целина, морковите и магданоза още 15 минути.

Категории: