Пащърнак с бекон

Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Неочакваната комбинация от пащърнак и бекон ще изненада и зарадва цялото семейство и вашите гости. Нарязаният пащърнак се запържва в тиган с бекон и тънки кръгчета лук и се сервира като гарнитура към месо. Чудесна алтернатива на пържените картофи!

Съставки:

2 лентички бекон
450 гр. пащърнак
2 стръка целина
1 глава лук
1,5 чаши пилешки бульон
2 супени лъжици мащерка
2 с.л. магданоз

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

корен от пащърнак, целина, бекон, мащерка

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

В растително масло запържете 2 лентички бекон, нарязани на парчета, на средно силен огън, докато станат почти хрупкави. Добавете 1 тънко нарязана глава лук и гответе, докато омекнат.

Стъпка 2

Добавете 450 г пащърнак (обелен и нарязан на парчета от 5 см), 2 нарязани стъбла целина и сол и черен пипер на вкус. Пържете около 5 минути, докато пащърнакът леко покафенее.

Стъпка 3

Добавете 1,5 чаши пилешки бульон и оставете да къкри, докато течността се изпари, 10 минути. Добавете малко вода, разбъркайте 1 супена лъжица масло, малко нарязан магданоз и мащерка и подправете със сол и черен пипер на вкус.

Гласове: 1