Браунита с червен кадифеен вихър

Как да си направим браунита с червен кадифе

Време: 1 час и 25 минути
Сложност: лесно
Количество: 8 торти

Преди да изпечете браунито по рецептата на Съни Андерсън, прокарайте върха на нож през слоевете червено шоколадово тесто и сладка крема сирене глазура, за да създадете красиви вихрушки по повърхността на браунитата.

Съставки:

Слой тесто за брауни с червено кадифе

110 г несолено масло, плюс 1 с.л. за намазване на тавата
1 чаша захар
1 ч.л. екстракт от ванилия
1/4 чаша какао на прах
Сол на върха на нож
1 супена лъжица червен хранителен оцветител
1 чаена лъжичка оцет
2 яйца
3/4 чаша първокласно пшенично брашно
1/4 чаша нарязани печени орехи
Допълнително оборудванетава за печене 20x20 см.

Слой крема сирене

225 г омекотено крема сирене
1/4 чаша захар
1 яйце
1/8 ч.л. екстракт от ванилия

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

извара, орехи, екстракт от ванилия, какао, първокласно брашно, яйца

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Слой брауни: Разтопете маслото в тенджера на среден огън. Прехвърлете маслото в голяма купа и добавете захарта, екстракта от ванилия, какаото на прах, солта, оцветителя за храна и оцета в този ред, като разбърквате след всяко добавяне.

Намажете тава за печене с размери 20х20 см с масло.

В малка купа разбийте яйцата и ги разбъркайте с шоколадовата смес. Постепенно добавете брашното и разбъркайте внимателно. Добавете орехите и изсипете тестото в подготвената тава за печене, като запазите 1/4 чаша тесто за горния слой.

Стъпка 2

Слой крема сирене: В средно голяма купа разбийте заедно крема сиренето, яйцата и екстракта от ванилия. Внимателно разпределете слой крема сирене върху тестото за брауни в тавата.

С лъжица разпределете останалото тесто за брауни върху слоя крема сирене, малко по малко. Използвайте шишче или върха на нож, за да създадете вихров модел по слоя крема сирене.

Печете браунитата в предварително загрята фурна на 180°C за 30 минути. Поставете ги върху решетка, за да се охладят напълно, след което ги нарежете на квадрати.