Обикновени гофрети

Гласове: 1

Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Количество: 8 гофрети

Хранителна стойност на порция:

Размер на порцията: 1 от 8
Калории 332, общо мазнини 16 Г., наситени мазнини 9 Г., протеини 7 Г., въглехидрати 40 Г., влакно 1 Г., холестерол 84 мг, натрий 307 мг, захар 15 Г.

Събудихте ли се и открихте, че някой е изял последната замразена гофрета? Няма проблем! С тази 20-минутна рецепта от Рий все още можете да сервирате любимата закуска на децата си. Ако имате няколко допълнителни минути, можете да направите допълнителни гофрети, които да съхранявате във фризера.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Гофрети

2 чаши първокласно брашно
1/4 чаша захар
1 с.л. бакпулвер
0,5 ч.л. сол
1,5 чаши мляко
1 супена лъжица + 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
2 големи яйца (белтъците са отделени от жълтъците) + 2 допълнителни белтъка
110 г солено масло, разтопено, плюс омекнало масло за сервиране
Топъл сироп, за сервиране
Специално оборудване: гофретник

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, захар, бакпулвер, мляко, екстракт от ванилия, яйца, масло, сироп

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте гофретника на средна температура.
Пресейте брашното, захарта, бакпулвера и солта в купа. В отделна купа смесете млякото, екстракта от ванилия и 2 жълтъка. Изсипете сместа върху сухите съставки и разбъркайте много внимателно. Добавете разтопеното масло и продължете да разбърквате много внимателно, докато тестото стане гладко.

В отделна купа разбийте 4 белтъка с тел (или миксер), докато се образуват твърди върхове. Постепенно ги добавете към тестото, като внимавате да не прекалите с разбиването.
Поставете сместа в гофретник и гответе според инструкциите на производителя (гофретите трябва да са златисти и хрупкави!). Сервирайте веднага с омекнало масло и топъл сироп.

Категории:

рецепта / Рецепти за детска храна / Калорично съдържание на готови ястия / Бързи закуски / Закуска / Десерти / Палачинки, пържени картофи, гофрети, сандвичи / Рий Дръмонд

Колекции от рецепти