Глазирани моркови с карамелизирани пекани

Гласове: 1

Снимка на ястието: Анна Уилямс

Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6 - 8

Глазирани моркови с карамелизирани пекани - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 кг млади моркови (за предпочитане с различни цветове), с отрязани връхчета
2 с.л. портокалов мармалад
3/4 чаша пресен портокалов сок
1/3 чаша нарязани захаросани пекани
3 с.л. кафява захар
4 супени лъжици (60 г) масло
1/2 ч.л. сол

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: морков, Портокалово сладко, кафява захар, Портокалов сок, ядки, Глазирани пекани

Приготвяне на ястието според рецептата:

Разтопете 2 супени лъжици (30 грама) масло в голям тиган на средно силен огън. Разбъркайте портокаловия мармалад, след което добавете морковите, портокаловия сок, кафявата захар, сол и черен пипер на вкус.

Оставете да заври, след това покрийте и намалете котлона; гответе, като разбърквате от време на време, докато морковите омекнат, 13 до 15 минути.
Махнете капака и добавете останалото масло. Увеличете котлона и гответе на среден огън, докато течността се изпари, 8 до 10 минути.

Поставете глазираните моркови върху чиния за сервиране и поръсете с карамелизирани пекански ядки.

Категории:

рецепта / Ястия без глутен / Прости и бързи рецепти / Бързи гарнитури / Празнични ястия / Великден / Основни ястия / Гарнитури / Зеленчуци и гъби / Ястия с моркови / Гарнитури от моркови / Food Network - рецепти

Подобни рецепти