Глазирани моркови с мащерка в тиган

Гласове: 1

Време: 15 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Хранителна стойност на порция:

Калории 68, общо мазнини 2 Г., наситени мазнини 1 Г., протеини 1 Г., въглехидрати 12 Г., влакно 3 Г., холестерол 5 мг, натрий 274 мг, захар 6 Г.

За да приготвите това зашеметяващо празнично гарнитура, са ви необходими само моркови, малко масло, чаена лъжичка захар и пресен мащерка. Морковите стават лъскави, изглеждат вкусно, когато се сервират, а сладкият и пикантен вкус допълва перфектно всяко месо или птици.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

700 г моркови, обелени и нарязани на парчета с дължина 2,5 см.
1 с.л. несолено масло
1 чаена лъжичка захар
2 стръка пресен мащерка + допълнително за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: морков, мащерка

Приготвяне на ястието според рецептата:

Подредете морковите на един слой в голям тиган с капак. Добавете достатъчно вода, за да покрие морковите наполовина, след което добавете маслото, захарта и мащерката. Оставете да заври, след което намалете котлона, за да поддържате леко къкрене.
Покрийте и оставете да къкри на слаб огън, докато морковите омекнат, 8 до 10 минути.

Махнете капака, увеличете котлона на силен огън и продължете да готвите, като разбърквате от време на време, докато течността почти напълно се изпари и морковите се глазират. Изхвърлете стръкчетата мащерка, подправете морковите със сол и черен пипер. Поръсете с пресен мащерка, ако използвате.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Бързи гарнитури / Тиган / Летни ястия / Основни ястия / Гарнитури / Зеленчуци и гъби / Ястия с моркови / Гарнитури от моркови / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти