Зелен грах с прошуто

Гласове: 3

Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Тази бърза и сочна гарнитура със зелен грах е идеална за всяко месно ястие. Готова е за минути и може да се сервира както за празници, така и за ежедневни ястия. Замразеният грах се сотира в зехтин с шалот, чесън и италианско прошуто. Прошутото добавя вкусен, ароматен вкус, който е неустоим. Поръсете с пресен, ароматен италиански магданоз и сервирайте.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 с.л. зехтин
3 шалота, нарязани
2 скилидки чесън, счукани
1 пакетче (450 г) замразен зелен грах, размразен
110 г прошуто (резени с дебелина 0,3 см), нарязано на кубчета
1/4 чаша нарязани пресни листа от италиански магданоз

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: грах, магданоз, прошуто

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте зехтина в голям тиган с дебело дъно на средно-слаб огън. Добавете шалота, чесъна, солта и черния пипер и гответе, докато омекнат, около 1 минута.
Добавете зеления грах и гответе около 5 минути. Добавете прошутото и гответе 1-2 минути. Разбъркайте магданоза и свалете от котлона. Подправете със сол и черен пипер на вкус и сервирайте.

Категории:

рецепта / Прости и бързи рецепти / Бързи гарнитури / Пролетни ястия / Основни ястия / Гарнитури / Зеленчуци и гъби / Италианска кухня / Джада Де Лаурентис

Подобни рецепти