Мини фритатите са идеални като предястия за партита, бюфети, детски партита или просто за забавна закуска. Освен това, мини омлетите се готвят много по-бързо във фурната, отколкото в голям тиган. Пригответе две метални форми за мини мъфини за печене. В тях ще се изсипва яйчената смес. Съставките за тези мини фритати са прости: нарязана шунка, пармезан и пресен магданоз. Смесете всичко с разбитите яйца и млякото и изпечете. Вкусно и здравословно е.

Съставки:

• 8 големи яйца
• 0,5 чаши пълномаслено мляко
• 0,5 ч.л. прясно смлян черен пипер
• 1/4 чаена лъжичка сол
• 110 г тънки филийки шунка, нарязани на ситно
• 1/3 с.л. прясно настърган пармезан
• 2 супени лъжици нарязан пресен магданоз

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1
• Загрейте фурната до 190°C.
Стъпка 2
• Напръскайте формички за мини мъфини с вместимост 24 чаши със спрей за готвене. Разбийте яйцата, млякото, черния пипер и солта в голяма купа, докато се смесят добре. Добавете шунката, сиренето и магданоза.
Стъпка 3
• Напълнете подготвените формички с яйчената смес почти догоре. Печете, докато яйчената смес стегне в центъра, около 8-10 минути. С помощта на силиконова шпатула отделете фритатите от формичката и ги прехвърлете в чиния за сервиране. Сервирайте веднага.

Автор на рецептата - Джада Де Лаурентис - готвач, журналист, водещ