Порционирани гювечи с шунка

Гласове: 1

Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Количество: 24 гювеча

Пригответе си сами закуска във формички за мъфини! Те съдържат най-често срещаните съставки за сутрешен омлет: яйца, шунка, сирене, чушки и лук. Тази проста рецепта за омлет-мъфин е забавно допълнение към ежедневната ви закуска и ще озари всяка празнична сутрин. Тези омлети-мъфини могат да бъдат замразени и ако ги приготвяте предварително. Съхраняват се добре в торбички за фризер. Просто затоплете отново в микровълновата преди сервиране и се насладете! Тези индивидуални гювечи са идеални и за вечеря или за лека закуска през деня.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

20 големи яйца
0,5 ч.л. сол
0,5 ч.л. черен пипер
0,5 ч.л. чили на прах
220 г тънки резени шунка, нарязани на кубчета
1,5 с.л. прясно настърган чедър
1 голяма зелена чушка, ситно нарязана
1 голяма глава лук, ситно нарязана

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: яйца, чедър, шунка, сладък пипер, подправка за чили, черен пипер

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 175°C (350°F). Напръскайте обилно форми за мъфини с вместимост 24 чаши (2 стандартни форми за мъфини) със спрей за готвене.
Чукнете яйцата в купа, добавете сол, черен пипер и чили на прах. Разбийте до гладка смес. Добавете шунката, настъргания чедър, чушката и лука и разбъркайте.

С помощта на мерителна лъжица изсипете яйчената смес в гювечите. Печете 20-22 минути, докато се надуят и стегнат.
След минута-две гювечите ще започнат леко да се свиват; това е нормално! Прокарайте нож по краищата на всяка форма и извадете гювечите от формите. Сервирайте топли или на стайна температура.

Забележка

Тези гювечи са подходящи за замразяване! Замразете ги директно в тигана, след което ги прехвърлете в торбички с цип. Размразете и загрейте в микровълнова фурна преди сервиране.

Категории:

рецепта / Ястия за бъдеща употреба / Закуска / Основни ястия / Гювечи / Месо / Яйца и млечни продукти / / Рий Дръмонд

Колекции от рецепти