Индивидуални обърнати надолу мъфини

Гласове: 2

Как се приготвят - Обърнати мъфини за една порция

Време:
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 287, общо мазнини 13 Г., наситени мазнини 8 Г., протеини 4 Г., въглехидрати 40 Г., влакно 0,5 Г., холестерол 84 мг, натрий 197 мг, захар 26 Г.

Тези мини мъфини изискват много малко съставки: брашно, кисело мляко, яйце, масло и захар. Всичко се разбива бързо на ръка и сместа се излива върху парченца ананас, покрити с кафява захар, поставени в отделни формички за мъфини. Можете да използвате пресен или консервиран ананас. Мъфините се пекат много бързо в тези малки формички за мъфини, след което се обръщат с дъното нагоре върху чиния, разкривайки вкусен ананасов топинг, покрит с лека карамелена глазура. Само за няколко минути имате десерт, който е изискан както на вкус, така и на външен вид.

Препоръчваме

Рецепта:

Намажете четири форми за мъфини с вместимост 120 мл (4 течни унции) с масло. Поръсете дъното на всяка с кафява захар и поставете парченца ананас. В купа разбийте 1 яйце, 1/4 чаша кисело мляко или кефир, 3 супени лъжици разтопено масло и щипка ванилия. След това добавете 0,5 чаши брашно, 6 супени лъжици кристална захар, 0,5 чаена лъжичка бакпулвер, 1/8 чаена лъжичка сода бикарбонат и щипка сол. Разпределете сместа равномерно във формите за мъфини. Печете във фурната на 175°C (350°F) за 20 минути. Оставете да се охладят, след което извадете мъфините от формите и поръсете с пудра захар.