Плодов сладолед на пластове "Диня"

Гласове: 1

Как да си направим пластове сладолед с диня

Време: 7 часа и 25 минути
Сложност: лесно
Количество: 6 пуканки

Хранителна стойност на порция:

Калории 173, общо мазнини 7 Г., наситени мазнини 3 Г., протеини 1 Г., въглехидрати 29 Г., влакно 2 Г., холестерол 1 мг, натрий 10 мг, захар 24 Г.

Динята и сладоледът на лед са два вкусни символа на горещото лято. Комбинирайте ги в един десерт и наистина ще се насладите както на вкуса на сладоледа, така и на уникалния му вид, замразени като резенчета диня на клечка. Червеният слой диня е направен от пулпа от диня, разбита със захар, докато шоколадовите парченца наподобяват семките. Отгоре се слага бял кокосов слой и накрая зелен слой авокадо, разбито със сок от лайм и захар. Това ще бъде кората на динята. За да предотвратите смесването на всички слоеве и за да ги държите ясно разделени, добавете следващия компонент на десерта едва след като предишният е стегнал леко.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

3 чаши диня без семки, нарязана на кубчета и охладена
0,5 чаши ултрафина захар
2 супени лъжици мини шоколадови парченца
1/4 чаша кокосово мляко
1 узряло авокадо, нарязано на кубчета
Сок от 1 лайм
Специално оборудване6 формички за плодов лед с вместимост 100-120 мл с пластмасови или дървени пръчици без капаци

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: Диня, кокосово мляко, сок от лайм, Авокадо

Приготвяне на ястието според рецептата:

Пасирайте динята с 1/4 чаша захар в блендер. Прехвърлете в средно голяма купа и замразете, като разбърквате на всеки 30 минути, докато пюрето придобие каша, около 2 часа.
Разбъркайте шоколадовите парченца в сместа с динята и разпределете сместа в шест формички за лед с вместимост 100-120 мл (3-4 унции), като ги напълните до около три четвърти. Поставете дървени или пластмасови клечки за сладолед. Замразете, докато леко стегне, около 30 минути.

Междувременно, в малка купа, смесете кокосовото мляко и 2 супени лъжици захар и охладете.
След 30 минути изсипете кокосовата смес върху сместа с динята, оставяйки 0,5 см от горния край на формичките. Замразете, докато сместа леко стегне, около 30 минути.
Точно преди кокосовата смес да стегне, пасирайте авокадото, сока от лайм, 1/4 чаша вода и останалите 2 супени лъжици захар до гладка смес. Разпределете върху кокосовия слой и замразете за около 4 часа, докато сладоледът стегне.
Преди сервиране оставете на стайна температура за 5 минути, след което извадете от формичките.

Категории:

рецепта / Здравословно хранене / Ястия без глутен / Ниско съдържание на натрий / Калорично съдържание на готови ястия / Блендер / Летни ястия / Десерти / Плодови десерти / Сладолед, сорбета / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти