Пикантни пръчици от диня с дип от заквасена сметана и лайм

Гласове: 1

Как да си направим - Пикантни пръчици от диня със заквасена сметана и лаймов дип

Време: 10 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Динята може да се нареже на пръчици с размерите на пържени картофи и да се сервира със сос за потапяне. Това няма да е сладък десерт, а наистина пикантно мексиканско предястие, което ще ви плени с необичайната си комбинация от вкусове. Поръсете пръчиците диня с чили на прах, кимион и смлян кориандър и сервирайте със заквасена сметана, смесена със сок и кора от лайм. Естествената сладост на динята и гладката заквасена сметана омекотяват вкуса на подправките, правейки ги по-малко пикантни.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 малка червена диня с тегло 1,5 кг.
1/2 чаша заквасена сметана
1 лайм
1 ч.л. чили на прах
1/2 ч.л. смлян кориандър
1/2 ч.л. кимион

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: Диня, подправка за чили, кориандър, кимион, сок от лайм, заквасена сметана

Приготвяне на ястието според рецептата:

Нарежете малка диня без семки на пръчици 7 х 0,5 см. Смесете 1 чаена лъжичка чили на прах, по 0,5 чаена лъжичка смлян кориандър и кимион и 1/4 чаена лъжичка едра сол. Поръсете върху динята.
Смесете 0,5 чаши заквасена сметана с кората и сока на 1 лайм и добавете щипка смлян кимион и сол. Сервирайте с пръчици диня.

Категории:

рецепта / Рецепти за заден двор / Прости и бързи рецепти / Бързи закуски / Летни ястия / Предястия / Закуски със сосове / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти