Диня

В летните жеги най-желаното лакомство е сладолед или сорбе. Направете го още по-освежаващо, като смесите пулпа от диня с листа от мента. Замразете сорбета във формички за сладолед с клечки. Ако приготвяте този десерт за възрастни, добавете... прочетете още

Тази лятна салата от печена диня с рукола и сирене не само изглежда като ястие от ресторант, но и ще ви изуми с най-необичайната и фантастична вкусова комбинация. Горчивият вкус на руколата и чушката е перфектно балансиран. прочетете още

Няколко трика за пестене на време ви позволяват да приготвите цяла вечеря с пилешко месо за по-малко от половин час. Настъргването на чесън е по-бързо от нарязването и освен това добавя по-богат вкус. За да спестите време,... прочетете още

Гаспачото е известна испанска лятна супа. Първоначално смятана за ястие на бедняците, селяните я приготвяли с оцет, вода, хляб, зехтин и чесън. По-късно започнали да добавят домати и други зеленчуци и от супа за бедняци тя се превърнала в... прочетете още

Името „Мартини“ вече се отнася не само до известната напитка, но и до коктейли, сервирани в специална чаша за мартини. Те винаги изглеждат елегантно и празнично и са идеални за партита. Невероятно лятна и освежаваща, динята придава... прочетете още

Жизнерадостният летен коктейл „Мелончело“ е кръстен чрез комбинация от имената на двете му основни съставки – пъпеш (диня) и лимончело (лимончело). Напитката се приготвя с лимончело, националният ликьор на Италия, което ѝ придава освежаващ... прочетете още

Коктейлът Май Тай, със своя освежаващ, тропически вид и вкус, извиква усещане за блаженство и летен дух. Той е изобретен през 1944 г. от Вик Трейдър, собственик на полинезийски ресторант в Съединените щати. Когато той приготвял напитката за гости от Таити, прочетете още

• Свинско месо
• сос салса

По-лек, летен вариант на мексиканското тако, което традиционно се състои от тортила, пълна с печено месо, зеленчуци и пикантна салса. Заменете тортилата от брашно с листа от маруля и направете салсата с микс от плодове и зеленчуци. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Коктейл
• Захарен сироп от халапеньо

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Гарнитури
• Пилешко якитори
• Телешко кушияки
• Туна Ахи ​​(средно изпечена)

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

За да създаде тази освежаваща лятна напитка, която редува червено, бяло и синьо, Гай Фиери смесва динен шнапс, текила, синьо кюрасао и малко сок от червена боровинка. прочетете още

Дори няма да се налага да насилвате малките си да ядат плодове, ако използвате формички за сладки, за да изрежете любимите им форми, като кръгове или звезди, от пулпа от диня и ананас. За по-големи деца опитайте рецептата на Марсела Валядолид: прочетете още

Рецепта за тайландска салата с юфка и говеждо месо. Сварете юфката и я разбъркайте с дресинг за салата, приготвен от сок от лайм, захар, чили сос и рибен сос. Добавете нарязана краставица, диня и червен лук към салатата. Пулпът е... прочетете още

• За белия слой:
• За червения слой:
• За боровинковия сос:

Рецепта за френски десерт, наречен Терин. Състои се от бял, млечен слой и червен слой от диня и малинова пулпа, пюрирани с желатин. Теринът се нарязва на резени и се залива със сос от боровинки. прочетете още

Рецепта за плодова салата с диня и препечени кокосови стърготини. Подправена със сметана, кондензирано мляко, сок от лайм и канела. прочетете още

Рецепта за салата, вдъхновена от Азия, с диня, пържен шалот, билки и подправки. Салатата е гарнирана със смес от ядки. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта за приготвяне на коктейл с диня и маргарита - прочетете още

Подробна рецепта със снимки.