Спанак със сусамов сос

Гласове: 1

Време: 15 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Тази гарнитура от зеленчуци, вдъхновена от азиатската кухня, е вкусно и здравословно допълнение към месо или птици. Бланшираният спанак просто се разбърква със сос на основата на тахан, разрежда се със соев сос и оризов оцет и се поръсва с препечени сусамови семена. Не забравяйте да отцедите добре сварения спанак, за да предотвратите разводняването на гарнитурата.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

450 г спанак
1 ч.л. сусамово масло
1 супена лъжица тахан
2 чаени лъжички соев сос
1 ч.л. оризов оцет

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: спанак, тахан, соев сос, оризов оцет, сусам

Приготвяне на ястието според рецептата:

В купа смесете 1 супена лъжица тахан, 2 чаени лъжички леко осолен соев сос и по 1 чаена лъжичка оризов оцет, захар и вода до гладкост. Бланширайте 1 килограм спанак (не бейби спанак) в подсолена вода за 1-2 минути. Прехвърлете в купа с ледена вода, за да спрете готвенето, след което отцедете и подсушете. Разбъркайте с 1 чаена лъжичка сусамово масло и подправете със сол на вкус. Поръсете със сос от тахан и поръсете с препечени сусамови семена.

Категории:

рецепта / Здравословно хранене / Ястия, богати на фибри / Вегетариански ястия / Основни ястия / Гарнитури / Зеленчуци и гъби / Food Network - рецепти

Подобни рецепти