Спанак с черен чесън

Гласове: 1

Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 2

Хранителна стойност на порция:

Калории 178, общо мазнини 14 Г., наситени мазнини 2 Г., протеини 7 Г., въглехидрати 10 Г., влакно 5 Г., холестерол 0 мг, натрий 574 мг, захар 1 Г.

Тайната съставка в тази гарнитура от спанак е печен черен чесън. Той има по-мек, по-богат вкус от пресния чесън, а когато се комбинира със сос самбал олелек, превръща поширания спанак във великолепно ястие, вдъхновено от азиатската кухня.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 с.л. зехтин
2 скилидки черен чесън, нарязани на тънки филийки
450 г малък спанак
2 ч.л. самбал-олек

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: спанак, Самбал Олек

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте зехтина в голям тиган на средно силен огън. Добавете чесъна и гответе, като бъркате често, докато замирише, около 1 минута. Добавяйте спанака по голяма шепа, като бъркате непрекъснато, докато леко омекне и се побере целият в тигана. Гответе, докато спанакът омекне напълно, но остане яркозелен, около 5 минути.
Добавете самбал олека, 1 чаена лъжичка сол и няколко стръка черен пипер. Прехвърлете в чиния за сервиране или купа.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Прости и бързи рецепти / Бързи гарнитури / Основни ястия / Гарнитури / Зеленчуци и гъби / Food Network - рецепти / Азиатска кухня

Подобни рецепти