Фетучини с пилешко месо и текила

Гласове: 1

Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Тази паста може да се приготви с остатъци от печено пилешко месо или с печено пилешко месо. Ключовата съставка е сосът. Този вкусен сос се приготвя с пилешки бульон, сладки чушки, течна сметана, соев сос, сок от лайм, халапеньо и текила. Това е истинска експлозия от вкусове. Разбъркайте нарязано печено пилешко месо в приготвения сос и го сложете върху сварени фетучини. Бързо и вкусно.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

340 г паста фетучини
2 с.л. зехтин
2 сладки чушки, нарязани на тънки резени
1 червена глава лук, нарязана на тънки филийки
1 с.л. смлян чесън
1 с.л. нарязан халапеньо
2 чаши леко осолен пилешки бульон
2 супени лъжици прясно изцеден сок от лайм
2 супени лъжици соев сос
2 супени лъжици текила
1/4 чаша течна сметана
2 чаши настъргано пилешко месо на скара
Нарязан кориандър, за сервиране
Резенчета лайм, за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: паста фетучини, пиле на скара, сладък пипер, люта чушка халапеньо, крем, соев сос, сок от лайм, текила

Приготвяне на ястието според рецептата:

Кипнете вода в голяма тенджера и добавете сол. Добавете пастата и я сварете според указанията на опаковката, след което отцедете.
Междувременно загрейте зехтина в голям тиган на средно силен огън. Добавете чушката и лука и гответе, като разбърквате от време на време, докато зеленчуците омекнат, около 10 минути. Добавете чесъна и халапеньото, подправете със сол и черен пипер и гответе, като разбърквате, за 1 минута.

Добавете пилешкия бульон, сока от лайм, соевия сос и текилата, оставете да заври и оставете да къкри, докато сосът се сгъсти, 6-8 минути. Добавете течната сметана и оставете отново да къкри. Добавете печеното пиле и загрейте.
Разпределете пастата в 4 купички. Залейте с пилешки сос и гарнирайте с кориандър. Сервирайте с резенчета лайм.

Категории:

рецепта / Вечеря / Основни ястия / Паста / Птица / Food Network - рецепти / Италианска кухня

Подобни рецепти