Рецепти Бързо хранене Тортили Предястия Сандвичи Риба

Рибни такос с кремообразен сос

Как да си направим такос с риба и кремообразен сос

Време: 50 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Пригответе здравословни, нискокалорични такос с риба. Тази рецепта е най-подходяща за бяла риба с твърдо месо, като тилапия или камбала, които лесно се лющят след пържене. Рибата се маринова в смес от зехтин и сок от лайм, за да се подсили мекият ѝ вкус, след което се пече на скара, за да се влее в опушен аромат (или просто се пържи в тиган). Крем от кисело мляко и майонеза с чушки чипотле добавя още по-опушен вкус към тези такос. Поставете ги върху тортили заедно с рибата и отгоре поръсете с настъргано зеле, царевични зърна и пресен кориандър.

Хранителна стойност на порция:
Калории 420, общо мазнини 17 Г., протеини 28 Г., въглехидрати 41 Г., влакно 5 Г., натрий 360 мг.

Съставки:

Тако

8 царевични тортили с диаметър 15 см.
450 г филе от бяла риба, като тилапия или камбала
2 с.л. зехтин
2 супени лъжици прясно изцеден сок от лайм
1/4 чаена лъжичка сол

Чипотле крем

0,5 с.л. обикновено нискомаслено кисело мляко
2 супени лъжици майонеза
2 чаени лъжички чушки чипотле в сос адобо
1,5 чаши нарязано зеле или маруля
0,5 чаша царевични зърна (размразете, ако са замразени)
1/4 чаша пресни листа от кориандър
Лаймови резени

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

камбала, тилапия, тортила, сок от лайм, царевица, чушки чипотле в сос адобо, кисело мляко, бяло зеле, маруля, кориандър

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

В малка купа смесете зехтина, сока от лайм, солта и черния пипер. Залейте рибните филета и оставете да се мариноват за 20 минути. Сложете киселото мляко в цедка, покрита с кухненска хартия, и я поставете над купата, за да се отцеди и сгъсти, за около 20 минути.

Стъпка 2

Извадете рибата от маринатата и я запечете на предварително загрята скара или незалепващ тиган на среден огън, докато се сготви напълно, около 3 минути от всяка страна. Оставете рибата настрана в чиния за 5 минути.

Стъпка 3

В малка купа смесете сгъстеното кисело мляко, майонезата и чушката чипотле.

Стъпка 4

Загрейте тортилите на скара или в тиган за 30 секунди от всяка страна.

Натрошете рибата с вилица. Сложете по 1 супена лъжица крем чипотле върху всяка тортила. Отгоре сложете рибата, зелето, царевицата и кориандъра и сервирайте с резенчета лайм.