Рецепти Бързо хранене Тортили Предястия Риба

Рибни такос от Баха

Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Панирано филе от пържен халибут в хрупкава коричка се сервира в мексикански такос, заедно с други традиционни пълнежи за такос. За пържене рибата се нарязва на ленти и се оваля в пикантна смес от брашно и чили на прах. Поставете сготвената риба върху кухненска хартия, за да поеме излишното масло, и сервирайте върху царевични тортили със салата от червено зеле, резенчета авокадо и салса. Вкусно е, засищащо и много сочно.

Хранителна стойност на порция:
Калории 777, общо мазнини 45 Г., наситени мазнини 7 Г., протеини 31 Г., въглехидрати 66 Г., влакно 9 Г., холестерол 103 мг, натрий 529 мг.

Съставки:

0,6 кг филе от камбала без кожа, нарязано на парчета 5x1 см.
Растително масло, за пържене
1/4 червено зеле, ситно нарязано (около 1 1/2 чаши)
0,5 чаша пресен кориандър, едро нарязан
Сок от 1 лайм + резенчета за сервиране
2 супени лъжици мед или агаве сироп
0,5 чаша майонеза
12 царевични тортили
3/4 чаша първокласно брашно
0,5 ч.л. чили на прах
1 авокадо Хас
0,5 чаша прясна салса

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

червено зеле, сок от лайм, тортила, камбала, Авокадо, сос салса, подправка за чили, Нектар от агаве, мед

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

В средно голяма тенджера загрейте около 7 см растително масло на средно слаб огън, докато достигне 190°C (355°F) на термометър за пържене. Междувременно смесете зелето, кориандъра, сока от лайм, меда и майонезата в купа. Подправете салатата със сол.

Стъпка 2

Загрейте тортилите в тиган на среден огън или ги увийте във влажна кърпа и ги сложете в микровълнова фурна за 25 секунди. Увийте ги в кърпа, за да останат топли.

Стъпка 3

В плитка купа смесете брашното, чили на прах, сол и черен пипер на вкус. Оваляйте рибата в брашнената смес, след което запържете по няколко парчета, докато станат златистокафяви и добре сготвени, за 2-3 минути. Прехвърлете рибата с решетъчна лъжица в чиния, покрита с кухненска хартия, за да се отцеди излишната мазнина. Поръсете със сол.

Стъпка 4