Мъфини с шоколадови парченца
Сложност: лесно
Количество: 12 мъфина
Мъфини с шоколадови парченца - подробна рецепта.
Съставки:
- 1 и 3/4 чаши първокласно пшенично брашно
- 3/4 чаша парченца тъмен шоколад плюс 1/4 чаша за гарниране
- 2 ч.л. бакпулвер
- 1/2 чаена лъжичка сода бикарбонат
- 2 супени лъжици какао на прах
- 3/4 чаша супер фина захар
- 1 чаша мляко
- 1/3 чаша плюс 2 ч.л. растително масло
- 1 яйце
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
- Допълнително оборудване: Форма за мъфини и хартиени формички
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Препоръчваме
Подготовка:
- Стъпка 1
- В голяма купа смесете брашното, бакпулвера, содата за хляб, какаото, захарта и 3/4 чаша шоколадови парченца. Изсипете мокрите съставки в мерителна чаша. Смесете сухите и мокрите съставки, като не забравяте, че най-добрите мъфини се получават от бучки. Стъпка 2
- С лъжица разпределете тестото в подготвените формички. Поръсете с останалите 1/4 чаша шоколадови парченца, след което печете 20 минути, докато мъфините потъмнеят, набъбнат и стегнат.
Гласове: 20
Автор на рецептата - Нигела Лоусън (Нигела Лоусън) - журналист, телевизионен водещ, автор на готварски книгиКатегории
рецепта / Десерти / Кексчета, бисквити / / Американска кухня / Нигела ЛоусънПодобни рецепти
Пълнозърнести малинови мъфини
Царевични мъфини със сирене и халапеньо
Мъфини с орехи
Пикантни мини царевични мъфини
Бананови мъфини с череши
Царевични мъфини със сушени домати
Мъфини с боровинки и трици
Неподсладени сутрешни мъфини
Здравословни бананови мъфини
Царевични мъфини с боровинки
Мъфини с кисело мляко, плодове и щрюзел
Слънчеви утринни мъфини
Царевични мъфини с бекон и портокал
Мъфини с лимон и чиа
Бисквитки с фъстъчено масло и шоколадови бонбони
Царевични мъфини с мед
Здравословни мъфини с ягоди и шоколадови парченца
Мини мъфини с шоколадови парченца
Най-простите мъфини
Хрупкави бананови мъфини с гранола
Ягодови мъфини
Бисквитки с шоколадови парченца
Безглутенови мъфини с боровинки
Бананови мъфини с глазура от крема сирене
Пълнозърнести мъфини с боровинки
Месни мъфини със сирене и барбекю сос
Тиквено-пеканови мъфини
Уелски заешки мъфини
Мъфини с боровинки и заквасена сметана
Мъфини с боровинки
Царевични мъфини
Рибни мъфини
Предястия
Бира закуски
Предястия със сирене
Сандвичи
Закуски
Канапета
Разнообразни предястия
Закуски със сосове
Месни предястия
Рибни предястия
Зеленчукови предястия
Яйчни предястия
Супи
Студени супи
Кремообразни супи
Крем супи
Дресинг за супи
Бистри супи
Зеленчукови супи
Гъсти супи, яхнии
Месни супи
Рибни супи
Супи с паста и зърнени храни
Основни ястия
Месо
Птица, дивеч
Гарнитури
Зеленчуци, гъби
Риба, морски дарове
Зърнени храни, бобови растения
Яйца, млечни продукти
Паста
Гювечи
Салати
Топли салати
Зеленчукови салати
Листни салати
Плодови салати
Салати със зърнени храни и паста
Салати с месо
Салати с риба
Салати с яйца
Салати с боб
Салати с хляб
Бързо хранене
Хамбургери
Сандвичи
Хот-дог
Пици
Топли сандвичи
Ястия с тортила
Пита ястия
Палачинки
Сосове за бързо хранене
Пържени ястия
Сосове
Подправки
Сосове
Сокове
Спредове
Барбекю глазури и сосове
Дресинги за салати
Маслени смеси
Емулсионни сосове
Сладки сосове
Люти сосове
Сосове за бързо хранене
Скара, барбекю
Печено месо
Печено птиче месо
Риба на скара
Пушени ястия
Печени зеленчуци и плодове
Печени на скара брашнени продукти
Барбекю глазури и сосове
Пекарна
Солени пайове, пици
Домашен хляб
Картофени палачинки, палачинки
Неподсладени кифлички, пайове
Неподсладени бисквитки и мъфини
Десерти
Кексчета
Плодови десерти
Бисквитка
Торти
Понички, пайове, кифлички
Бонбони и малки сладкиши
Кремове, сосове, мусове, пудинги
Суфле, меренги, меренги
Желе
Сладолед, сорбета
Торти
Сладки пайове, тарталети
Палачинки, пържени картофи, гофрети, препечен хляб
Зърнени закуски, гранола, мюсли
Напитки
Млечни шейкове
Смутита, гранита
Напитки на основата на кафе и шоколад
Плодови напитки, сокове
Чай и билкови напитки
Топли напитки
Алкохолни коктейли
Коктейли с водка
Коктейли с джин
Коктейли с уиски
Коктейли с вино
Коктейли с бренди, коняк
Коктейли с абсент
Коктейли с ром
Коктейли с пенливо вино
Коктейли с текила
Коктейли с бира
Коктейли с ликьори
Замразени коктейли
Методи за готвене
Фритюрник с горещ въздух
Тенджера под налягане
Студени ястия
Мултикукър
Пълнени ястия
Пържене в дълбока мазнина
Двоен котел
Тиган
Тава за печене
Фолио
Фурна
Пекарна
Миксер
Блендер
Мангал
Кухненски робот
Микровълнова печка
Уок
Мариновани ястия
Сушени и консервирани храни
Мариновани ястия
Поширани ястия
Солени ястия
Пушени ястия
Консервирани стоки
Сезонни ястия
Празнични ястия
Нова година
Коледа
Свети Валентин
8 март
Великден
1 май
Хелоуин
Рожден ден
Ястия за партита
Сватбени ястия
Коктейлно парти
Вечеря
Ден на майката
Кухни на света
европейски
френски
Италиански
испански
гръцки
английски
Ирландски
Немски
Португалски
австрийски
полски
руски
скандинавски шведски
азиатски китайски японски тайландски Виетнамски Корейски Филипински
Арабски еврейски турски
индийски
африкански Марокански
Американец хавайски Каджун канадски Текс-Мекс
Латиноамерикански Мексикански Венецуелски Аржентинец Бразилски
Карибите кубински ямайски
скандинавски шведски
азиатски китайски японски тайландски Виетнамски Корейски Филипински
Арабски еврейски турски
индийски
африкански Марокански
Американец хавайски Каджун канадски Текс-Мекс
Латиноамерикански Мексикански Венецуелски Аржентинец Бразилски
Карибите кубински ямайски
Категории
Закуски
Обяди
Вечери
Детски ястия
Ястия за бъдеща употреба
Бюджетни рецепти
Комфортна храна
Рецепти за един човек
Рецепти за двама
Пикник
Рецепти за заден двор
Ястия за фенове
Ястия за филмова вечер
Методи за готвене
Рецепти от Food Network
Колекции от рецепти
Рецепти по съставки
Здравословно хранене
Здравословни закуски
Обяди
Вечери
Здравословни закуски
Ястия, богати на фибри
Ястия без глутен
Ниско съдържание на натрий
Нискокалорични ястия
Ястия за диабетици
Нисковъглехидратни ястия
Ниско съдържание на мазнини
Нисък холестерол
Калорично съдържание на готови ястия
Вегетариански ястия
Вегански ястия