Тези мъфини, пълни с топъл, меден царевичен вкус, са меки отвътре и твърди отвън и са готови за по-малко от половин час. Пригответе метална форма за мъфини с вместимост 12 чаши и формички. Сместа се разбърква за минути, изсипва се с лъжица във формичките за мъфини и се пече до готовност. Те са идеална гарнитура към чай или основно ястие вместо традиционния царевичен хляб.

Съставки:

• 1 чаша жълто царевично брашно
• 1 чаша първокласно брашно
• 1 с.л. бакпулвер
• 0,5 чаша кристална захар
• 1 чаена лъжичка сол
• 1 чаша пълномаслено мляко
• 2 големи яйца
• 55 г масло, разтопено
• 1/4 чаша мед
• Специално оборудванехартиени формички за мъфини и метална форма за мъфини с вместимост 12 формички

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1
• Загрейте фурната до 200°C.
Стъпка 2
• В голяма купа смесете царевичното нишесте, пшеничното брашно, бакпулвера, захарта и солта. В друга купа разбийте заедно пълномасленото мляко, яйцата, маслото и меда. Добавете течната смес към сухата смес и омесете тесто.
Стъпка 3
• Поставете хартиените формички в метална тава. Разпределете тестото равномерно в тавите. Печете 15 минути, докато станат златистокафяви.

Автор на рецептата - Патрик и Джина Нийли (Патрик и Джина Нийли) - Семейство Нийли, съсобственици на ресторант „Neely's Bar-B-Que“, телевизионни водещи