Мъфини с боровинки и трици

Как да си направим мъфини с боровинкови трици

Време: 1 час.
Сложност: лесно
Порции: 12

За да подслади мъфините си с трици, Ина Гартен добавя още боровинки и замества част от кристалната захар с мед. Резултатът е невероятен! Идеално сочни, точното количество сладки и здравословни мъфини за закуска, богати на фибри и антиоксиданти.

Хранителна стойност на порция:
Калории 262, общо мазнини 12 Г., наситени мазнини 2 Г., протеини 6 Г., въглехидрати 39 Г., влакно 6 Г., холестерол 37 мг, натрий 232 мг, захар 23 Г.

Съставки:

0,5 чаша растително масло + допълнително за намазване на тавата
1 чаша първокласно брашно
1 чаена лъжичка едра сол
0,5 ч.л. бакпулвер
0,5 ч.л. сода
0,5 ч.л. смляна канела
200 г гръцко кисело мляко
0,5 чаши захар
0,5 чаши мед
2 много големи яйца, леко разбити
1 ч.л. екстракт от ванилия
2,5 чаши пшенични трици
1,5 чаши пресни боровинки (220 г)

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

първокласно брашно, пшенични трици, канела, боровинка, мед, яйца, кисело мляко

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Загрейте фурната до 175°C. Намажете горната част на форма за мъфини с вместимост 12 чаши с растително масло и покрийте формичките за мъфини с хартиени формички.

Стъпка 2

В средно голяма купа смесете брашното, солта, бакпулвера, содата за хляб и канелата. В по-голяма купа смесете киселото мляко, захарта, 1/2 чаша растително масло, меда, яйцата и ванилията до гладка смес. Добавете брашнената смес до гладкост. Внимателно добавете пшеничните трици и боровинките, като ги разпределите равномерно.

Стъпка 3

Разпределете тестото във формички за мъфини. Печете 25-30 минути, докато стане златистокафяво и тестер, поставен в мъфин, излезе чист. Оставете да се охлади за 5 минути и сервирайте топло или на стайна температура.

Гласове: 1