Пилешко със синьо сирене и ядки, увито в бекон в млечен сос

Гласове: 3

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Пилешко със синьо сирене и ядки, увито в бекон в млечен сос - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

4 обезкостени пилешки гърди без кожа
1 чаша синьо сирене
1/4 чаша препечени пекански ядки, нарязани
2 лука, нарязани на филийки
4 резена бекон
1 с.л. зехтин
2 супени лъжици олио
2 с.л. брашно
1 чаша пилешки бульон
1/2 чаша сметана
2 с.л. зърнена горчица
Освен товаклечки за зъби

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пилешки гърди, синьо сирене, крем, пекани, пълнозърнеста горчица, бекон

Приготвяне на ястието според рецептата:

Разрежете пилешките гърди, като направите разрези. Поставете гърдите между два листа хартия за печене и ги разчукайте внимателно. Отстранете хартията за печене и овкусете пилето със сол и черен пипер.
Разпределете равни части синьо сирене, ядки и лук върху пилешките гърди. Увийте всяко пиле в бекон и го закрепете с клечки за зъби. Подправете със сол и черен пипер на вкус.

Загрейте фурната до 190 градуса.

Загрейте зехтин в тиган на среден огън. Запържете пилешкото месо равномерно за 5-6 минути. Прехвърлете го в малка тава за печене, сложете го във фурната и печете още 10 минути, докато се сготви напълно.
Разтопете маслото в същия тиган, където беше пилето. Добавете брашното и загрейте за 1 минута. Оставете сместа да се сгъсти за 1 минута, след което разбъркайте сметаната и зърнената горчица, подправете със сол и черен пипер и намалете котлона, за да се затопли добре.

Сложете пилешкото месо в соса или го залейте с него. Сервирайте с ориз и зелени зеленчуци.

Виното Шардоне би се съчетало добре с това ястие.

Категории:

рецепта / Основни ястия / Птица / Рейчъл Рей / Храна за 30 минути

Подобни рецепти