Пан с домат: хляб с домат и шунка серано
Гласове: 1
Време: 15 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6 - 8
Сложност: лесно
Порции: 6 - 8
Пан кон томате (доматен хляб) е просто, но невероятно вкусно предястие, което е често срещано в менютата на каталунските тапас барове. Приготвя се лесно и обикновено се сервира с алкохолни напитки, заедно с други гарнитури, като тази рецепта с тънки резени шунка Serrano. За приготвяне намажете препечената багета с подправено доматено пюре и я нарежете на малки хапки. Можете да приготвите доматената гарнитура предварително, но сглобете предястието непосредствено преди сервиране, за да предотвратите разкисването на хрупкавия хляб.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 2 домата
- 1/3 чаша екстра върджин зехтин
- 1 малка скилидка чесън, настъргана
- 2 ч.л. оцет от шери
- 1 багета
- Тънки резени шунка Serrano за гарниране
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: домати, оцет от шери, сушена шунка, тост
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Загрейте фурната на режим на грил.
- В блендер пасирайте доматите със зехтин, чесън, оцет и 3/4 чаена лъжичка сол.
- Разрежете багетата наполовина по дължина и напречно, за да получите 4 парчета. Препечете във фурната на режим грил.
- Намажете доматената смес върху хляба, след което го нарежете на по-малки парченца. Отгоре сложете тънък резен шунка Serrano.
Категории:
Подобни рецепти
