Пържени моркови

Гласове: 88

Време: 15 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Хранителна стойност на порция:

Калории 96, общо мазнини 4 Г., наситени мазнини Г., протеини 1 Г., въглехидрати 15 Г., влакно Г., холестерол мг, натрий мг, захар Г.

Този морков с билки от Ина Гартен, едно от нейните ястия „когато гостите са на вратата“, е готово само за 15 минути.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

900 г моркови
1 чаена лъжичка едра сол
1/4 ч.л. смлян черен пипер
2 супени лъжици (30 г) масло
1,5 супени лъжици нарязан копър или магданоз

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: морков, копър, магданоз

Приготвяне на ястието според рецептата:

Обелете морковите и ги нарежете диагонално на кръгчета с дебелина 0,5 см. Трябва да получите около 6 чаши моркови. Сложете морковите в голям тиган (с диаметър 25-30 см), добавете 1/3 чаша вода и подправете със сол и черен пипер. Оставете да заври.
Покрийте тигана и гответе на средно слаб огън за 7-8 минути, докато морковите омекнат. Добавете маслото и гответе още една минута, докато водата се изпари и морковите се покрият с масло. Изключете котлона, добавете копъра и магданоза. Подправете със сол и черен пипер и сервирайте.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Основни ястия / Зеленчуци и гъби / Ястия с моркови / Гарнитури от моркови / Ина Гартен / Босата графиня

Подобни рецепти