Подправка за кисели зеленчуци

Тежките стъбла броколи често несправедливо се изхвърлят, оставяйки само красивите розички за готвене, без да знаят колко вкусни могат да бъдат приготвени. Една от най-лесните рецепти за дебели стъбла е мариноването. Нарежете ги и залейте с пикантен... прочетете още

• Маринован червен лук
• Чеснов айоли
• Сандвичи

Рибните сандвичи са здравословна алтернатива на традиционните бургери с говеждо месо, а крехката махи-махи има сравнително мек вкус, който е чудесен фон за други ярки съставки. Направете си своя с чеснов айоли, пържен лук и... прочетете още

Пригответе вкусна вечеря в немски стил. Зауербратен буквално означава „кисело печено“ на немски и това ястие оправдава името си, но е невероятно вкусно, с тръпчиви, пикантни нотки, които го изпълват— прочетете още

Киселите и сладки мариновани праскови са интересна алтернатива на по-традиционните консервирани праскови в сироп, тъй като са идеални не само за десерти, но и за месни ястия, сосове и подправки. За мариноване изберете силни праскови— прочетете още

Маринованата млада бамя е чудесен гарнитур към консервирани краставици. Подредете цели шушулки бамя с нарязани краставици и тънко нарязан лук и залейте с горещата марината, която включва оцет, сол и кимион. прочетете още

Маринованите чушки ще бъдат още по-вкусни, ако първо ги изпечете на скара. Освен че им придава по-богат вкус, печенето им ще улесни и беленето им, така че няма да се притеснявате, че кожицата ще ви попречи да се насладите. прочетете още

• Репички
• Марината

Младите репички от градината ви могат да стигнат до трапезата ви в различна форма. Бързият метод на мариноване им придава балансиран тръпчив и пикантен вкус, като същевременно остават хрупкави и готови за сервиране веднага. Опитайте репички в - прочетете още

Тази рецепта ще бъде оценена от тези, които предпочитат по-кисели туршии. За да попият бързо маринатата, нарежете краставиците на тънки филийки (използвайте мандолина) и заедно с кръгчетата лук и нарязаните скилидки чесън, ги залейте с гореща вода. прочетете още

Всеки домашен готвач трябва да има под ръка този мини асортимент от мариновани зеленчуци. Приготвя се за минути, съхранява се добре в хладилник и се съчетава добре с голямо разнообразие от ястия. Тези солени мариновани зеленчуци са особено вкусни, добавени към... прочетете още

В южната част на САЩ, чау-чау е вид маринована зеленчукова сос. Една от най-вкусните вариации е чау-чау с домати. Тази рецепта използва различни стари домати, включително различни сортове и цветове. Те имат по-сладък вкус и... прочетете още

Бобът е отличен растителен източник на протеини и сложни въглехидрати, а също така съдържа много полезни микроелементи, което го прави желана храна за тези, които следят диетата си. Повечето ястия от бобови растения изискват... прочетете още

Зауербратен, кисело ястие, е изключително популярно в Централна Германия. Обикновено се приготвя с говеждо месо, но някои варианти използват и конско, агнешко и свинско месо. Според една легенда, прочетете още

Тази американска рецепта за говеждо месо се различава от традиционния метод, тъй като месото се маринова обилно в подправена марината и след това се вари. За говеждо месо е най-добре да се използва предната част на гърдите. Освен това, от нейната... прочетете още

• Sauerbraten (запеканка от тиква и телешко)
• Зауербратен в бавен котлон

Това ястие за неделна вечеря може да бъде толкова традиционно, колкото класическото месо със сос. Но тези съставки са приготвени от остатъци от немското ястие Зауербратен - мариновано месо, задушено със сос и зеленчуци. Така че, ако нямате... прочетете още

Поетапна рецепта за домашно приготвени кисели краставички с хляб и масло, резени кисели краставички и хрян. прочетете още

• Подправки
• Саламура

Рецепта за приготвяне на говеждо пастърма у дома. - прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

• Слопи Джо
• Домашно приготвени кисели краставички

За да приготвите домашно приготвения бургер Sloppy Joe на Тайлър Флорънс, задушете смляна пуйка в сос, приготвен с доматено пюре, кафява захар и жълта горчица, след което я сложете между две половини на кифличка с - прочетете още

• Сос
• Сандвичи

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.