Тиквен пай с кондензирано мляко

Гласове: 2

Време: 1 час и 55 минути
Сложност: лесно
Порции: 6 - 8

Тиквен пай с кондензирано мляко - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2,5 чаши нарязани джинджифилови бисквитки
6 супени лъжици (90 г) разтопено масло
425 гр. пюре от тиква
3/4 чаша кондензирано мляко
2 големи яйчни жълтъка
Щипка сол

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: маслени бисквитки, пюре от тиква, кондензирано мляко, яйца

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 170°C. Поставете форма с подвижен диаметър 22 см върху тава за печене.

Пригответе кората, като смесите трохи от джинджифил и разтопено масло в голяма купа до гладкост. Добавете трохите в тавата и притиснете сместа равномерно по дъното и стените. Печете, докато кората потъмнее, 10 до 12 минути. Извадете от фурната и оставете да се охлади.
В купа смесете тиквата, кондензирано мляко, жълтъци и сол до гладкост. Изсипете плънката в охладената кора, върнете във фурната и печете, докато започне да потъмнява, около 30 минути. Извадете пая от фурната, охладете до стайна температура и след това го охладете в хладилник за поне 1 час или докато е готов за сервиране.