Чай с мляко и тапиока
Гласове: 2
Време: 1 час и 15 минути
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Чай с мляко и тапиока - подробна рецепта.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 1 чаша перли от тапиока (саго от касава)
- 1 чаша захар
- 6 пакетчета жасминов чай (или зелен чай с жасмин)
- 0,5 чаши сладко кондензирано мляко
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: зелен чай, тапиока, кондензирано мляко
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Смесете захарта и 1 чаша вода в малка тенджера. Оставете да заври на среден огън. Свалете от котлона и оставете да се охлади.
- В голяма тенджера кипнете 8 чаши вода на силен огън. Добавете перлите тапиока, оставете отново да заври и оставете да къкри, като разбърквате от време на време, за 15 минути.
Изключете котлона, покрийте и оставете топчетата да се накиснат във водата за още 15 минути. Отцедете и изплакнете със студена вода. Поставете в съд заедно с приготвения охладен сироп и охладете в хладилник до 2 дни. - Поставете 6 пакетчета чай в термоустойчив съд и добавете 4 чаши вряла вода. Оставете да се запарят за 20 минути. Извадете и изхвърлете пакетчетата. Оставете чая да се охлади и го приберете в хладилник.
- Преди сервиране, сложете 0,5 чаши тапиока на дъното на чаша и разбъркайте добре с кондензираното мляко. Налейте чая и сервирайте с голяма сламка.
Категории:
Подобни рецепти
