Бургери с пуешко месо и пеперони
Гласове: 2
Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Хранителна стойност на порция:
Калории 794, общо мазнини 53 Г., наситени мазнини Г., протеини 52 Г., въглехидрати 27 Г., влакно Г., холестерол мг, натрий мг, захар Г.
Калории 794, общо мазнини 53 Г., наситени мазнини Г., протеини 52 Г., въглехидрати 27 Г., влакно Г., холестерол мг, натрий мг, захар Г.
Подробна рецепта за приготвяне на ястието - Хамбургери с пуешко месо и наденица пеперони.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 500-600 г смляно пуешко месо
- 120 г наденица пеперони, ситно нарязана (около 1 чаша)
- 1 голям клон розмарин или градински чай, отделете листата от клона и ги нарежете на ситно
- 1 скилидка чесън, ситно настъргана
- Едра сол и прясно смлян черен пипер
- 1/3 чаша майонеза
- 1/2 чаша нарязан пресен магданоз и/или базилика
- 1/2 чаена лъжичка ситно настъргана лимонова кора и 2 чаени лъжички прясно изцеден лимонов сок (от 1 лимон)
- 8 резена сирене проволоне
- 4 кифлички с лук, всяка нарязана на половинки
- 4 резена домат (за предпочитане говеждо сърце)
- Листа от маруля
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: смляна пуйка, наденица пеперони, розмарин, градински чай, чесън, майонеза, магданоз, босилек, лимонова кора, лимонов сок, сирене проволоне, лучени кифлички, домати, маруля
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Сложете смляната пуйка в голяма купа, добавете пеперони, розмарин, половината чесън и 1/2 чаена лъжичка сол и черен пипер. Разбъркайте до гладкост. Оформете смляната пуйка на четири кръгли кюфтета с дебелина 1,2 см.
- Загрейте чугунен тиган на средно силен огън. Поставете кюфтетата в тигана и гответе, без да ги разбърквате, за 5 минути. Обърнете кюфтетата и гответе още 3 минути, докато станат златистокафяви.
- Междувременно смесете майонезата, магданоза, лимоновата кора, лимоновия сок и останалия чесън в купа. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Отгоре сложете по 2 резена сирене върху всяко кюфте, покрийте тигана и продължете да готвите, докато сиренето се разтопи, около 1 минута. Прехвърлете кюфтетата в чиния за сервиране.
- Запечете кифличките в същия тиган, след което ги намажете с майонезната смес. Поставете листа от маруля, кюфтета и резенчета домати върху долните половинки на кифличките, овкусете със сол и черен пипер. След това покрийте с горните половинки на кифличките.
Категории:
Подобни рецепти
