Пълнени лучени пръстени
Гласове: 1
Време: 55 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6
Сложност: лесно
Порции: 6
Хранителна стойност на порция:
Калории 567, общо мазнини 28 Г., наситени мазнини 12 Г., протеини 26 Г., въглехидрати 49 Г., влакно 4 Г., холестерол 75 мг, натрий 1180 мг, захар 7 Г.
Калории 567, общо мазнини 28 Г., наситени мазнини 12 Г., протеини 26 Г., въглехидрати 49 Г., влакно 4 Г., холестерол 75 мг, натрий 1180 мг, захар 7 Г.
Тази рецепта издига пържените лучени кръгчета на следващото ниво. Опитайте тези лучени кръгчета, панирани в бирена панировка, пълнени с моцарела и пеперони. Сервирайте ги с маринара сос за потапяне и се насладете на вкуса на пица пеперони с всяка хапка.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- Растително масло, за пържене в дълбока мазнина
- 4 големи бели лука
- 220 г тънки резени моцарела
- 220 г тънки резени пеперони
- 2 чаши първокласно брашно
- 1 супена лъжица италианска подправка
- 1 чаена лъжичка чесън на прах
- 0,33 л бира
- 1/4 с.л. настърган пармезан
- 1 супена лъжица. сос маринара, за подаване
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: лук, Италиански подправки, чесън на прах, лека бира, сос маринара, сирене моцарела, наденица пеперони
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Налейте 8 см растително масло в голям уок или фритюрник. Загрейте маслото до 175°C.
- Нарежете лука на филийки с дебелина 1 см и го разделете на кръгчета. Вземете два кръгчета, които се вписват един в друг, поставете резен сирене и резен пеперони между тях и ги притиснете един към друг. Повторете с всички кръгчета.
- Сложете 0,5 чаши брашно в плитка купа. В по-голяма купа смесете останалите 1,5 чаши брашно, италианските подправки и чеснов прах. Бавно разбийте с тел достатъчно бира, за да получите консистенцията на тесто за палачинки. Подправете със сол и черен пипер. Оставете да престои 5 минути.
- Оваляйте внимателно пълнените лучени кръгчета в брашно, след което ги потопете в тестото. Пържете ги, по няколко наведнъж, до златисто кафяво, 2-3 минути. Поръсете със сол и пармезан. Сервирайте веднага със сос маринара.
Категории:
Подобни рецепти
