Пържени лучени кръгчета, изпечени в панировка от трици

Гласове: 1

Как да си направим панирани с трици лучени кръгчета във фурната

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 1

Хранителна стойност на порция:

Калории 155, общо мазнини 1 Г., наситени мазнини Г., протеини 9 Г., въглехидрати 41 Г., влакно Г., холестерол мг, натрий мг, захар Г.

Тази рецепта за добре позната закуска ще се хареса на тези, които са загрижени за фигурата си и обикновено си отказват удоволствието поради голямото количество олио, използвано за пържене на кръгчетата. Тази версия обаче елиминира олиото напълно и използва трици с високо съдържание на фибри като галета, което я прави двойно по-задоволителна.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 голяма глава лук
0,5 чаши пръчици от зърнени трици с високо съдържание на фибри
1/4 чаена лъжичка чесън на прах или повече на вкус
1/8 ч.л. сол или повече на вкус
Черен пипер, на вкус
0,5 чаши обезмаслен течен заместител на яйца*
Горчица, за потапяне, по избор

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: лук, овесени ядки, чесън на прах, горчица

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 190°C.
Отрежете краищата на лука и отстранете външния слой. Нарежете лука на филийки с дебелина 1,2 см и ги разделете на кръгчета.

В блендер или кухненски робот смелете триците, докато се получи консистенция на галета. Подправете с подправки и прехвърлете в чиния или купа.
Напълнете малка купа със заместител на яйца. Пригответе тава за печене (или две), като я напръскате с незалепващ спрей за готвене.
Един по един потапяйте всеки пръстен в заместителя на яйцата, разклащайте, за да отстраните излишното, и след това оваляйте в триците и подправките. Подредете пръстените равномерно върху тавата(ите) за печене.
Печете във фурната, докато станат хрупкави отвън и меки отвътре, 20 до 25 минути, като внимателно обръщате ринговете по средата на печенето.
Сервирайте с горчица, ако използвате. Добър апетит!

Бележки на главния готвач

Необходими са около 1/4 чаша заместител на яйца, за да се покрият всички пръстени, но използването на 1/2 чаша прави процеса много по-лесен.

Използвайте вилица или щипки, за да потопите пръстените в заместителя на яйцата и триците. Това ще предотврати панирането на пръстите ви. Не пробивайте пръстените с вилицата; просто ги извадете..