Класически говежди слайдери

Гласове: 1

Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Количество: 12 сандвича със слайдер

Хранителна стойност на порция:

Калории 941, общо мазнини 50 Г., наситени мазнини 14 Г., протеини 40 Г., въглехидрати 86 Г., влакно 11 Г., холестерол 97 мг, натрий 2169 мг, захар 19 Г.

Слайдерите са малки сандвичи с размер на хапка, обикновено сервирани като предястия на партита. Всеки слайдер съдържа сочен кюфте от говеждо месо, разтопено сирене, сос от майонеза, кетчуп и горчица, кисела краставичка и пресен лист маруля. Слайдерите се сервират върху малки хавайски кифлички. Сладкият им вкус се съчетава идеално с кюфтето от говеждо месо, което ги прави любими както на възрастни, така и на деца. Може да се добави резен печен ананас, за да се подобри вкусът на хавайската кифличка.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

700 г кайма
3 резена чедър, нарязани на четвъртинки
12 хавайски сладки рулца, разрязани хоризонтално наполовина
2 с.л. кетчуп
2 супени лъжици майонеза
1 с.л. горчица
12 малки листа от маруля романа или айсберг (приблизително със същия размер като кифличките)
12 резена кисели или осолени краставици
Растително масло за намазване на решетката на грила

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: кайма от говеждо месо, Хавайски кифлички, чедър, маруля романа, айсберг салата, кисели краставички

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте грил или тиган за грил на средно силен огън.
Разделете каймата на 12 порции (приблизително 60 грама всяка). Оформете всяка кайма на кюфтенца с дебелина 1 см и с палеца си направете вдлъбнатина в центъра, за да предотвратите надуването на каймата и да я запазите по време на пържене. Подправете със сол и прясно смлян черен пипер.

Намажете решетката на грила или тигана за грил с растително масло. Печете кюфтета, като ги обръщате веднъж, докато станат златистокафяви, но все още леко розови отвътре, 2-3 минути от всяка страна. Отгоре на всяко кюфте сложете резен сирене и го печете на грил, докато се разтопи, около 1 минута.
Поставете сладките кифлички с разрязаната страна нагоре върху дъска за рязане или голяма чиния за сервиране. Намажете долните половинки на всяка кифличка с кетчуп, майонеза и горчица. Отгоре сложете лист маруля и кюфте. Сложете кисела краставичка върху всяко кюфте и отгоре покрийте с останалите горнища на кифличките.

Категории: