Пита с къдраво зеле и скариди

Гласове: 9

Снимка на ястието: Джони Милър

Време: 1 час.
Сложност: лесно
Порции: 4

Пита с къдраво зеле и скариди - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

4 Арабски питки куха отвътре, разрязана наполовина
350 г средно големи скариди, обелени и изкормени
1 малка връзка къдраво зеле, стъбла отрязани, листа нарязани на тънки лентички
400 г консервиран нахут, предварително изплакнат
1/2 чаша обезмаслено гръцко кисело мляко
3 с.л. екстра върджин зехтин
Сок от 1 лимон
1 малка скилидка чесън, ситно нарязана
едра сол
1/8 ч.л. червен лют червен пипер
600 мл гроздови домати, разполовени
1/2 малка червена глава лук, нарязана на тънки филийки

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пита, зеле, скариди, нахут, гроздови домати, червен лук, чесън, кисело мляко, смлян лют червен пипер, лимонов сок

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте грила. В голяма купа смесете киселото мляко, 2,5 супени лъжици зехтин, лимоновия сок, чесъна, 1/4 чаена лъжичка сол и лютия пипер.

Добавете зелето и разбъркайте, за да се смесят, след което оставете салатата да престои на стайна температура, докато приготвяте скаридите.
Разбъркайте скаридите с 1/2 супена лъжица зехтин и ги поставете върху тава за печене. Печете 4-5 минути, докато се сготвят напълно, след което ги оставете леко да се охладят.

Добавете скариди, нахут, домати и червен лук в купата за салата и разбъркайте. Подредете питата върху чиния и я загрейте в микровълнова фурна за 30 секунди. Напълнете питата със салата от скариди.

Категории:

рецепта / Бързо хранене / Пита ястия / Ястия със зеле / Пълнежи от зеле / Листа от зеле / Food Network - рецепти

Подобни рецепти