Пита със салата от скариди
Гласове: 1
Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Количество: 4 сандвича с пита
Сложност: лесно
Количество: 4 сандвича с пита
Хранителна стойност на порция:
Калории 356, общо мазнини 10 Г., наситени мазнини 2 Г., протеини 35 Г., въглехидрати 32 Г., влакно 5 Г., холестерол 254 мг, натрий 670 мг, захар - Г.
Калории 356, общо мазнини 10 Г., наситени мазнини 2 Г., протеини 35 Г., въглехидрати 32 Г., влакно 5 Г., холестерол 254 мг, натрий 670 мг, захар - Г.
Пита със салата от скариди - подробна рецепта.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 700 г средно големи скариди, обелени, почистени от жили и разрязани наполовина напречно
- 1 краставица, разполовена и нарязана на тънки резени (семките са отстранени)
- 1/2 малка глава червен лук, нарязана на ситно
- 1 среден морков, едро настърган
- 2 с.л. зехтин
- 1/2 ч.л. лют червен пипер
- Сол и смлян черен пипер
- 1/2 чаша гръцко кисело мляко, 2% мазнини
- 1 супена лъжица нарязан пресен копър
- 1 лимон
- 4 пълнозърнести питки
- 8 листа от бостънска маруля
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: скариди, пита, Бостънска салата, листна маруля, червен лук, морков, краставици, лимон, червен пипер, кисело мляко, копър
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Загрейте грила. Накиснете нарязания червен лук в купа със студена вода, докато готвите скаридите.
- Върху тава за печене с ръб разбъркайте скаридите със зехтин, червен пипер, 1/4 чаена лъжичка сол и щипка черен пипер. Разпределете ги на един слой и ги запечете на грил, докато станат непрозрачни, около 4 минути. Прехвърлете в купа и оставете да се охладят. Изплакнете и подсушете тавата за печене.
- Прецедете лука и го добавете към скаридите заедно с киселото мляко, морковите, краставицата, копъра, солта и пипера на вкус. Настържете една чаена лъжичка лимонова кора и изстискайте около половината лимонов сок.
Поставете питките върху тава за печене и ги запечете на скара. Разрежете питките наполовина и ги напълнете с листа от бостънска маруля и салата от скариди.
Категории:
Подобни рецепти
