Пържени царевични тортили

Гласове: 1

Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 2

Хранителна стойност на порция:

Калории 926, общо мазнини 61 Г., наситени мазнини 19 Г., протеини 27 Г., въглехидрати 73 Г., влакно 9 Г., холестерол 70 мг, натрий 1572 г. мг, захар 10 Г.

Пълнежът на тази кесадия е обогатен с ярките вкусове на пържената царевица, продавана по улиците на мексиканските градове. Сладка, опушена пържена царевица, пикантни люти чушки, ароматен кориандър, крехки резенчета авокадо и изобилие от лепкаво сирене - всичко това се пържи между две тортили в тиган. Готовата кесадия се нарязва на триъгълници и се сервира със салса.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1/4 чаша майонеза
2 големи пшенични тортили
1 чаша настъргано сирене Монтерей Джак
1 чаша замразени пуканки, размразени
0,5 чаша натрошено сирене котия
Половин малко авокадо, нарязано на кубчета
2 супени лъжици нарязани мариновани халапеньо
2 супени лъжици нарязан пресен кориандър
1 чаена лъжичка смлян пипер анчо
1/4 чаша салса от магазина
1/4 с.л. купена от магазина салса верде
Тортила чипс, за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: тортила, Авокадо, люта чушка, Сирене Котия, пипер анчо, сос салса

Приготвяне на ястието според рецептата:

Поставете тигана на среден огън. Намажете едната тортила с половината майонеза и я поставете в горещия тиган с майонезата надолу.
Поръсете с половината сирене Монтерей Джак. Добавете царевица, котия, авокадо, халапеньо и кориандър. Поръсете с прах от аншоа и останалото сирене Монтерей Джак.

Намажете останалата майонеза върху друга тортила, поставете я с майонезата нагоре върху плънката и притиснете. Печете, докато долната тортила стане златиста и хрупкава, 2-3 минути, след което обърнете кесадията и печете, докато другата страна стане златиста, още 2-3 минути.
Прехвърлете кесадията върху дъска за рязане и я нарежете. Сервирайте със салса и тортила чипс.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Бързи закуски / Летни ястия / Вечеря / Бързо хранене / Ястия с тортила / Предястия / Зеленчукови предястия / Предястия със сирене / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти