Царевичен хляб с билки

Гласове: 1

Време: 1 час и 25 минути
Сложност: лесно
Порции: 10

Хранителна стойност на порция:

Калории 215, общо мазнини 11 Г., наситени мазнини 6 Г., протеини 5 Г., въглехидрати 25 Г., влакно 2 Г., холестерол 63 мг, натрий 216 мг, захар 3 Г.

Този ароматен царевичен хляб е почти като гарнитура, с цял букет от ароматни зеленчуци и царевични зърна, които добавят текстура, наситеност и сладост. Този хляб е вкусен сам по себе си, но е още по-вкусен, когато е намазан с прясно козе сирене.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

8 супени лъжици несолено масло, разтопено, плюс допълнително за намазване на тавата
1 и 1/4 чаши царевично брашно
3/4 чаша първокласно брашно
1 с.л. захар
1,5 ч.л. бакпулвер
0,5 ч.л. сода
0,5 ч.л. гранулиран чесън
1 чаена лъжичка едра сол
1 чаша замразена царевица, размразена
1 чаша кисело мляко или кефир
2 големи яйца
5 зелени лука, ситно нарязани (около 1/2 чаша)
0,5 чаши плътно натъпкан пресен босилек, ситно нарязан
0,5 чаши пресен копър, плътно натъпкан, ситно нарязан

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: царевично брашно, яйца, кисело мляко, кефир, царевични зърна, гранули от чесън, зелен лук, босилек, копър, царевичен хляб

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 190°C. Намажете метална тава с размери 22x11 см с масло и я оставете настрана.
В голяма купа смесете царевичното и пшеничното брашно, добавете захарта, бакпулвера, содата за хляб, чесъна и солта и оставете настрана. Сложете царевицата в малка купа, след което вземете 1 супена лъжица от сместа за царевичен хляб и я поръсете върху царевицата; разбъркайте, за да се покрие. Пресейте излишното брашно от царевичното брашно и оставете настрана.

В средно голяма купа разбийте заедно маслото, мътеницата и яйцата.
Изсипете течната смес в брашнената смес и месете до гладкост, след което добавете зеления лук, босилека, копъра и царевицата. Изсипете сместа в подготвената тава и печете, докато стане златистокафява и еластична при лек натиск в центъра, около 45 минути. Оставете да се охлади напълно, след което прокарайте нож по краищата на хляба и го обърнете върху чиния.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Вечеря / Основни ястия / Гарнитури / / Food Network - рецепти / Американска кухня

Подобни рецепти