Царевичен хляб със сирене и копър

Гласове: 1

Време: 1 час и 10 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Този мек и ароматен царевичен хляб се пече във фурна в обикновена тава за печене. Не ви е необходима машина за хляб или специални тави. Омесете тестото със съотношение 3:1 пшенично брашно и царевично брашно. Това количество брашно ще придаде на хляба ви топъл царевичен вкус, като същевременно ще остане мек и вкусен. Разбъркайте ситно нарязан копър и настъргано сирене чедър, за да придадете на хляба свеж, зелен вкус и уникална текстура. Запазете част от сиренето и копъра за гарниране за вкусна коричка. Нарежете царевичния хляб на квадрати и сервирайте с основни ястия или като лека закуска.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

3 чаши пшенично брашно
1 чаша жълто царевично брашно
1/4 чаша захар
2 супени лъжици бакпулвер
2 чаени лъжички едра сол
2 чаши мляко
3 големи яйца, леко разбити
220 г разтопено масло + допълнително за намазване на тавата
220 г отлежал остър чедър, настърган, разделен на парчета
1 чаша нарязан копър

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, царевично брашно, захар, бакпулвер, мляко, яйца, масло, чедър, копър, царевичен хляб

Приготвяне на ястието според рецептата:

В голяма купа смесете брашното, царевичното брашно, захарта, бакпулвера и солта. В отделна купа смесете млякото, яйцата и маслото. С помощта на дървена лъжица разбъркайте течната смес с брашното, като разбиете евентуалните бучки. Не прекалявайте с разбъркването на тестото! Добавете 2 чаши настърган чедър и копър и оставете тестото да почине на стайна температура за 20 минути.
Междувременно загрейте фурната до 175°C. Намажете с мазнина тава за печене с размери 22x32x5 см.

Изсипете тестото в подготвената тава, загладете повърхността и поръсете с останалия настърган чедър. Печете 30-35 минути или докато клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста. Оставете да се охлади и нарежете на големи квадрати. Сервирайте царевичния хляб топъл или на стайна температура.

Категории:

рецепта / Гарнитури / Пекарна / Домашен хляб / / Американска кухня / Ина Гартен

Подобни рецепти