Царевичен хляб с халапеньо и чедър

Гласове: 1

Време: 1 час.
Сложност: лесно
Порции: 12

Напълнете кошницата за хляб на масата за вечеря с този ароматен царевичен хляб, гарниран с резени чедър и халапеньо, и до края на храненето няма да остане и трохичка! Толкова е добър с пикантния си вкус и уникалната си текстура. В допълнение към халапеньо чушките, нарязаният зелен лук придава приятен пикантен вкус на хляба. Разбъркайте част от лука в тестото заедно с настърганото сирене и чушките и разпределете останалия зелен лук и чедър върху тестото. Това ще придаде на вашия царевичен хляб вкусна сиренена коричка. Сервирайте този царевичен хляб вместо обикновен хляб с всяко ястие или като лека закуска.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

3 чаши първокласно брашно
1 чаша жълто царевично брашно
1/4 чаша захар
2 супени лъжици бакпулвер
2 чаени лъжички едра сол
2 чаши мляко
3 големи яйца, леко разбити
220 г несолено масло, разтопено, плюс допълнително за намазване на тавата
220 г отлежал остър чедър, настърган, разделен на парчета
1/3 чаша нарязан зелен лук, плюс допълнително за гарниране
3 супени лъжици пресни люти чушки халапеньо, почистени от семки и ситно нарязани

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: царевично брашно, чедър, зелен лук, люта чушка халапеньо, мляко, яйца, царевичен хляб

Приготвяне на ястието според рецептата:

В голяма купа смесете брашното, царевичното брашно, захарта, бакпулвера и солта. В отделна купа смесете млякото, яйцата и маслото. С дървена лъжица разбъркайте мократа смес със сухата, докато повечето бучки се разтворят. Не прекалявайте с разбиването на тестото! Добавете 2 чаши настърган чедър, зелен лук и халапеньо и оставете тестото да почине на стайна температура за 20 минути.
Междувременно загрейте фурната до 175°C. Намажете форма за хляб с размери 22 x 32 x 5 см с масло.

Изсипете тестото в подготвената тава, загладете повърхността и поръсете с останалия настърган чедър и зелен лук. Печете 30-35 минути, докато клечка за зъби, забодена в хляба, излезе чиста. Оставете да се охлади и нарежете на големи квадрати. Сервирайте царевичния хляб топъл или на стайна температура.

Категории:

рецепта / Пекарна / Солени пайове / Домашен хляб / / Мексиканска кухня / Ина Гартен / Босата графиня

Подобни рецепти