Сладък царевичен хляб

Гласове: 1

Време: 1 час.
Сложност: лесно
Порции: 8

Хранителна стойност на порция:

Калории 369, общо мазнини 17 Г., наситени мазнини 10 Г., протеини 6 Г., въглехидрати 49 Г., влакно 2 Г., холестерол 109 мг, натрий 288 мг, захар 25 Г.

Любителите на царевичен хляб, които предпочитат нещо средно между царевичен хляб и пай, ще харесат това тесто. Мек и точното количество сладък, този хляб е доста универсален и е перфектен с всякакъв пълнеж или гарнитура. Опитайте го с горски плодове и бита сметана - вкусен е!

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

10 супени лъжици несолено масло, разтопено, плюс допълнително за намазване на тавата
1 чаша първокласно брашно + допълнително за поръсване на тавата
1 чаша царевично брашно
3/4 чаша захар
1,5 ч.л. бакпулвер
0,5 ч.л. сода бикарбонат
0,5 ч.л. едра сол
1 чаша кисело мляко или кефир
3 големи яйца
1 чаена лъжичка натурален екстракт от ванилия
2 супени лъжици мед

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: царевично брашно, яйца, кисело мляко, кефир, мед

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 175°C. Намажете с мазнина и леко поръсете с брашно форма с подвижен диаметър 22 см. Не забравяйте да отърсите излишното брашно от тавата.
В голяма купа смесете пшеничното и царевичното брашно, захарта, бакпулвера, содата за хляб и солта. В малка купа разбийте заедно 8 супени лъжици масло, мътеницата, яйцата и ванилията до гладка смес.

Изсипете маслената смес към царевичната смес и месете до гладкост. Изсипете тестото в подготвената тава и печете, докато клечка за зъби, забодена в царевичния хляб, излезе чиста, около 30 минути.
Оставете да се охлади за 15 минути, преди да извадите от тавата. Смесете меда с останалите 2 супени лъжици масло в малка купа, след което намажете сместа върху цялата повърхност на царевичния хляб. Сервирайте веднага или оставете да се охлади до стайна температура.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Закуска / Десерти / Сладки пайове, тарталети и гювечи / / Food Network - рецепти / Американска кухня

Колекции от рецепти