Пържено говеждо месо и пържени картофи

Гласове: 1

Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 398, общо мазнини 17 Г., наситени мазнини 4 Г., протеини 23 Г., въглехидрати 37 Г., влакно 4 Г., холестерол 60 мг, натрий 439 мг, захар 0 Г.

Месото и картофите са любима комбинация за вкусна и засищаща вечеря. За ново вкусово изживяване опитайте месо и картофи в азиатски стил – пържени със соев сос, чесън, люта чушка и пресни билки. За тази рецепта пържолата се нарязва на ленти, тънки колкото пържени картофи.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

450 г замразени пържени картофи (около 5 чаши)
1 рибай стек (450 г), нарязан на тънки лентички
2 супени лъжици соев сос
3 скилидки чесън (1 настъргана, 2 нарязани на тънки филийки)
2 супени лъжици растително масло
1 голяма глава лук, нарязана на тънки филийки
Половин халапеньо, нарязано (отстранете семките, за да намалите лютивината)
8 домата Кампари или други домати на лоза (около 280 г), нарязани на 4 парчета
1 с.л. червен винен оцет
2 супени лъжици нарязан пресен магданоз
2 супени лъжици нарязан пресен кориандър

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: картоф, домати, говеждо месо

Приготвяне на ястието според рецептата:

Изпечете пържените картофи според указанията на опаковката. Междувременно смесете пържените картофи в купа с 1 супена лъжица соев сос, настърган чесън и щипка сол и черен пипер; оставете настрана за 10 минути.
Загрейте 1 супена лъжица растително масло в голям тиган на средно силен огън. Добавете пържолата на един слой и гответе, като разбърквате веднъж или два пъти, докато покафенее, но не е напълно сготвена, около 2 минути. Прехвърлете в чиния с решетъчна лъжица.

Добавете останалата 1 супена лъжица растително масло в тигана. Добавете червения лук и халапеньо и гответе, като бъркате, докато зеленчуците омекнат, около 3 минути. Добавете доматите и нарязания чесън; гответе, докато доматите започнат да се пукат, около 3 минути.
Върнете пържолата и всички сокове в тигана заедно с останалата 1 супена лъжица соев сос и оцет. Свалете от котлона, добавете пържените картофи, магданоза и кориандъра и разбъркайте. Подправете със сол и черен пипер на вкус.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Основни ястия / Зеленчуци и гъби / / Food Network - рецепти

Подобни рецепти