Чили чушка

Печените домати придават на тази вегетарианска италианска паста уникален, богат вкус, който се подсилва от печенето на доматите във фурната при високи температури. Запечете резени тиквички заедно с тях, за да добавите богат вкус към ястието. прочетете още

• Гаспачо
• Топинги

Бърза, освежаваща и питателна супа – точно това, което жадувате в летните жеги. Дори не е нужно да включвате котлона, за да приготвите испанско гаспачо. Всички съставки – домати, краставици, кубчета хляб (за сгъстяване) и чесън – се пасират в блендер. прочетете още

За да приготвите сочно и крехко говеждо филе с хрупкава коричка, е необходимо да подготвите скарата за директни и индиректни зони за нагряване, където месото първо трябва да се запече добре, а след това да се сготви на слаб огън до желаната степен на готовност. прочетете още

В допълнение към тиквичките и чери чушките (или пименто), тази солена маринована салата включва също моркови и стъбла от целина. Всички зеленчуци се нарязват на тънки филийки с помощта на белачка за зеленчуци, която бързо попива пикантната марината и е удобно... прочетете още

Маринованите люти чушки са универсална и задължителна храна за всеки, който обича пикантна и пикантна храна. Те могат да се добавят към всяко предястие или ястие, в което обикновено се използват пресни люти чушки, но освен лютивия им вкус,... прочетете още

Тези бързи мариновани зеленчуци в индонезийски стил могат да се сервират като салата с печено месо, птици или риба. Краставиците и морковите се нарязват на тънки лентички и заедно с кръгчетата шалот се запарват във вряща вода за няколко минути, за да... прочетете още

Вдъхнете пресни краставици с ярък вкус и направете азиатска салата, която се съчетава добре с всяко ястие, вдъхновено от азиатската кухня. Краставиците се нарязват на лесни за консумация филийки, разбъркват се с пресни люти чушки, зелен лук и копър и се овкусяват с... прочетете още

Тази рецепта за маринован джинджифил, или „гари“ на японски, се получава толкова ароматна, вкусна и хрупкава, колкото бихте яли в японски ресторант. А приготвянето ѝ у дома е лесно. За да осигурите еднакви резултати, следвайте тези стъпки: прочетете още

Тази рецепта за пикантни кисели краставички е идеална, когато имате нужда от солено предястие за вечеря. Тънките резени краставица се смесват с пресни листа от мента и тънко нарязани тайландски пиперки (известни още като „птичи поглед“). Малко сол и захар и това е всичко. прочетете още

Тънките халапеньо пръстени се мариноват с резени червен лук и моркови в обикновена марината от бял оцет и захар. Това е достатъчно, за да се получи вкусна, солена закуска със сладко-кисел вкус. Когато режете халапеньо, не забравяйте... прочетете още

Това солено предястие се приготвя с бейби моркови. Те се мариноват по-бързо и изглеждат по-апетитни, когато се сервират. Цели бейби моркови се слагат плътно в буркан и се мариноват в смес от ябълков оцет, захар и подправки. прочетете още

Ако сте фен на хрупкави мариновани зеленчуци и кисели краставички и винаги търсите нови вкусове, тази рецепта няма да ви разочарова. Краставиците се нарязват и мариноват със сладки бананови чушки, чесън и лук в смес от равни части бяло и прочетете още

Маринованите люти чушки с чесън могат да се консервират в буркани за зимата. Любителите на пикантна храна ще оценят наличието на буркан с тези люти чушки в хладилника си. Маринованите халапеньо пръстени са идеалното допълнение към алкохолни напитки, салати и месни ястия. прочетете още

Пригответе си солен релиш с чернооки боб, който е чудесно предястие за основно ястие. Може да се намаже на хляб, да се използва в сандвичи, да се увие в тортили и да се сервира с месо като дип. Боб - прочетете още

Бързата и лесна рецепта на готвач Марк Мърфи за царевица на кочан. Ако печете царевица на скара, не отстранявайте люспите; просто отворете кочана и използвайте люспите, за да направите дръжка за лесно захващане по време на печене. прочетете още

Много лесна рецепта за пилешко месо с ориз и пържени чушки шишито. Пилешките гърди се пържат в тиган и се сервират с гарнитура. Чушките шишито също се пържат цели в зехтин. Тези японски чушки имат мек вкус. прочетете още

Тази салата съчетава вкусове, типични за карибската кухня: сладката сочност на плодовете, ароматните подправки и огнената лютивина на карибските чушки Scotch Bonnet. Ароматният пъпеш канталупе и краставицата са нарязани на резени и смесени с подправки. прочетете още

Този плодов сладолед с изненада едновременно затопля и охлажда. За да го замразите, ви е необходима само лимонада (или лимонада от лайм), която се съчетава идеално с пикантния халапеньо, придавайки на целия десерт мексикански вкус. Лимонада с - прочетете още

Тази вкусна и лека рибена чорба се приготвя с бульон с добавка на сок от миди, който не е нищо повече от бульон, приготвен от задушени миди. Тя има ярък, отличителен вкус и аромат, които обгръщат всичко. прочетете още

Доматите са основната съставка в мексиканската салса верде. Въпреки че обикновено се приготвя със сурови зеленчуци, тази салса изисква само кратко време за готвене, което я прави подходяща за консервиране, така че винаги да имате под ръка буркан с вкусен сос. прочетете още

Изпечете на скара тези крехки котлети от агнешко рамо, които се натриват и мариноват за няколко минути в смес от марината тандури, идеална за печени меса, и малко кисело мляко. Котлетите се пържат само за - прочетете още

Ястието се готви сравнително бързо, като всички съставки се запържват в тиган на силен огън, като се бъркат често. Основата на ястието е телешки стек от фланк, който се отличава с богат вкус. За да се сготви бързо, нарежете го на... прочетете още

• Крила
• Сос терияки

Вкусните и хрупкави пилешки крилца са предястие, което ще харесат всички, както възрастни, така и деца. Изпечете ги във фурната, докато станат хрупкави и златистокафяви, и ги разбъркайте в голяма купа със сос терияки. Този мистериозен японски лепкав сос може да бъде... прочетете още

Тази рецепта за хариса се различава от традиционния арабски сос по по-мекия си вкус. Приготвя се чрез смесване на люти сушени чушки със сладки печени чушки, добавяне на чесън, подправки и доматено пюре. Вкусът е перфектен— прочетете още

• Пролетни рулца
• Чесново-соев сос за потапяне
• Пикантен фъстъчен сос

Вегетарианските азиатски пролетни рулца са вкусно и здравословно предястие, което всеки ще хареса. Пресни зеленчуци като зеле пекински зеле, моркови, зелен лук, чушки, кълнове, билки и пържени гъби шийтаке за задоволителен пълнеж, са увити в... прочетете още

Най-добрият топъл сандвич със сирене може да се приготви с доста прости съставки, които, когато се изпекат на скара, се сливат в чудесно перфектен букет от вкусове. Ръженият хляб се намазва с прост, но невероятно вкусен майонезен сос и... прочетете още

Вкусно предястие от половинки чушки, пълнени със сварена киноа, патладжан, тиквички, домати, подправки и сирене. Половинките чушки се пекат предварително във фурната, докато омекнат. Добавете още живи вкусове - прочетете още

Вкусен и лесен начин за сервиране на спанак е да приготвите вегетариански мексикански такос. За такосите ще ви трябват малки царевични тортили, които ще напълните с плънката и ще сгънете наполовина. За плънката запържете в тиган с лук и... прочетете още

Пригответе си вечеря в мексикански стил с печено пилешко месо и пикантна салса от тиквени семки. Преди готвене накъсайте пилешкото месо на удобни за готвене парчета и го натъркайте със смес от подправки и зехтин. Нарежете препечените тиквени семки. прочетете още

„Слопи Джо“ е един от малкото бургери, които не изискват никаква подготовка на кюфтенца. Кифличките просто се гарнират със сос от месо и допълнителни зеленчуци, които обикновено се срещат в сандвичите. За - прочетете още

Чаркикан е чилийска яхния, популярна в страните от Андите в Южна Америка. Името ѝ произлиза от думата „charqui“, което означава сушено месо, което е една от основните съставки в тази яхния. Чаркикан е идеално ястие за... прочетете още

Изпечете обикновена мексиканска закуска с яйца, хрупкави царевични тортили, сирене и леко овкусени консервирани люти чушки. Тъй като някои от яйцата са заменени с белтъци, а тортилите се пекат във фурната, вместо в олио, прочетете още

• Тосканско песто от кейл
• Скариди скампи
• Пица
• Тосканска салата от кейл с дресинг от лимон и аншоа

Тъй като тази пица има богат и ароматен топинг, можете да я направите малко по-лесна, като използвате готов хляб наан като основа. Загрейте го предварително и намажете отгоре с тосканско песто от кейл. прочетете още

Това ястие се приготвя с пилета корнишони, разрязани наполовина по дължина. Тези половинки пиле изглеждат много празнично и луксозно на масата, а освен това всеки гост получава всички вкусни части на пилето: бутчето, бедрото, прочетете още

Вкусна, богата и същевременно здравословна супа, приготвена със зеленчуци и гъби. Въпреки че се нарича зелева чорба, невероятният ѝ вкус се придава и от многото други зеленчуци: домати, лук, моркови, целина и чушки. Всички зеленчуци се настъргват. прочетете още

Едно просто ястие е засищаща и вкусна закуска. Запържете пържола и бъркани яйца в тиган, сервирайте върху канапе от сочни, хрупкави листа от маруля ромен, поръсени с лимонов сок и зехтин и поръсени с люспи червен пипер. прочетете още

• Салата на скара
• Дресинг от авокадо

Превъзходна салата, пълна с витамини, съчетаваща царевица, чушки, червено зеле, зелен лук и ягоди. Всички зеленчуци и плодове са гриловани, което придава на салатата летен чар и фин опушен вкус. Освен това е умерено сочна и засищаща. прочетете още

• Гой-куон ролца
• Сос за потапяне на риба

Виетнамските рулца гой куон са сочно, вкусно и красиво предястие, приготвено от най-фината оризова хартия, увита около сварени скариди, тънко нарязано свинско месо, билки и оризови юфка. Рулцата са сочни и засищащи, а живият им вкус идва от... прочетете още

• Пад Тай
• Сос Пад Тай

За да се насладите напълно на невероятния вкус на тези тайландски юфка, не пропускайте нито една от съставките, особено соса пад тай, който придава на ястието богат, сочен вкус и вкусен кехлибарен оттенък. Тъй като сосът се готви дълго време, вие... прочетете още

Гледайки тази вкусна паста запеканка с пилешки колбаси и чушки, покрита с хрупкава коричка от сирене, можете просто да си я представите как къкри във фурната, където всички сокове и вкусове на съставките се сливат. И е трудно да се повярва, че... прочетете още

• Минестроне
• Бульон с пармезан и билки
• Печени домати

Италианската супа минестроне е като смесица от зеленчуци, която можете да приготвите с каквото имате в хладилника си, създавайки нов вкус всеки път. Тази минестроне се приготвя с три вида боб: бял боб, нахут и зелен фасул. прочетете още

Текс-мексиканската кухня, или просто Текс-Мекс, е форма на американска кухня от щатите, граничещи с Мексико, която се характеризира със заимстване на традиционни мексикански ястия и адаптирането им към местни съставки. За ястия в този стил - прочетете още

Бурито за закуска е американска адаптация на мексиканско ястие, което стана популярно в щатите, граничещи с Мексико. Този вид бурито се състои от типична американска закуска, увита в тортила. Тя може да включва пържени яйца и... прочетете още

Швейцарското фондю със сирене отдавна е символ на интимни събирания с близки приятели. Това е чудесен начин да зарадвате гостите си с вкусно предястие. За фондюто ще ви трябват два вида сирене, сухо бяло вино и нишесте, за да придадете на соса богат вкус. прочетете още

Зелено брюкселско зеле, резени бордо лук и яркочервени пръстени халапеньо превръщат вашата зеленчукова гарнитура в празнично конфети. Точно това, от което се нуждаете, за да не изглежда скучна новогодишната ви трапеза. А вкусът е също толкова ярък. прочетете още

• Сладко
• Есенция от пипер

Ако обичате сладки и пикантни сосове, ще харесате този сос от люти чушки. Пригответе го у дома, като използвате пресни сладки и люти чушки и запазете няколко буркана, за да имате винаги под ръка този уникален вкус. прочетете още

Пържените варени картофи често се използват за приготвяне на обилна закуска. За да избегнете прекарването на много време на котлона сутрин, можете да сварите картофите до полуготовност предната вечер или да използвате останалите варени картофи от предния ден. Изпържете ги на - прочетете още

• Супа
• Крутони

В тази рецепта Джейми Оливър споделя как да приготвите не само вкусна тиквена супа, но и хрупкави крутони със сирене, които да я допълнят – вероятно най-вкусните крутони, които някога сте опитвали. Всеки сорт оранжева тиква ще е подходящ за тази супа: прочетете още

Маслините в купа са непринудено предястие, което краси всяка празнична трапеза и се съчетава добре с много алкохолни напитки. Ако маслините са редовна част от вашата маса, помислете за приготвянето и сервирането им по по-интересен начин, отколкото просто да ги разпръснете по масата. прочетете още

Накъсаното месо често се използва за приготвяне на сандвичи. Обикновено се вари дълго време, докато се накъса лесно с вилица, след което се смесва със сос и се сервира върху кифлички. Тази рецепта за бавно готвене ще ви помогне... прочетете още

Ако задушите говеждо месо в бавен котлон, използвайки настройката за тенджера под налягане, това няма да ви отнеме повече от час, особено след като този метод изисква по-твърдата част от говеждото месо от плешката. Резултатът ще бъде много крехък и... прочетете още

Тази рецепта за текс-мексиканско чили кон карне, или чили с месо, е нисковъглехидратна и, за разлика от повечето подобни рецепти, не съдържа боб. Основният вкус идва от месото, лютите чушки и... прочетете още

Това леко, но засищащо и здравословно ястие е богато на протеини, фибри и минерали. Освен това, умелата комбинация от съставки постига почти перфектен баланс на вкусовете. Лютивостта на лютия пипер и джинджифила допълва... прочетете още

Месото, задушено със сушени плодове, е много популярно в мароканската кухня. Сладкият му вкус обикновено се смекчава с разнообразие от пикантни и ароматни подправки и билки. Задушете пуйката със стафиди и сушени кайсии в бавен котлон, като добавите сладко индийско орехче. прочетете още

Пилешкото масло, буквално „пиле в масло“, е популярно индийско ястие, което е спонтанно изобретено в ресторант в Делхи сравнително наскоро, през 50-те години на миналия век. Оттогава вкусът на ястието е набрал популярност в целия север. прочетете още

Това ястие е идеално за лесен, затоплящ и засищащ обяд или вечеря. Подправките за барбекю гарантират, че вкусът няма да е блудкав. За по-мека консистенция може би е добра идея да накиснете боба преди готвене. прочетете още

• Чили
• Топинги по ваш избор

Текс-мексиканското ястие чили кон карне (на испански чили с месо) се готви с люти чушки, месо и боб с подправки за дълго време, което позволява на всички съставки да се слеят в богат вкус. Но има начин да го приготвите: прочетете още

Стъпката е гъста, богата супа, нещо средно между супа и яхния. Името ѝ произлиза от комбинацията от английските думи „stew“ (яхния) и „soup“ (супа). Благодарение на хранителната си стойност и богатия си вкус, стъпката е идеална като студен обяд. прочетете още

Тази мексиканска супа изглежда е създадена за готвене в бавен котлон. Освен неоспоримото предимство на топла, готова за консумация вечеря след работен ден, този метод на готвене позволява всички съставки— прочетете още

Енчиладите са популярно мексиканско ястие, състоящо се от пълнени тортила тръбички, запечени в пикантен сос. Използвайте предварително сварено пиле на скара като пълнеж за вашата енчилада. Освен наситения си вкус, те са значително... прочетете още

• Пролетни рулца
• Сос за потапяне с мента

Пролетните рулца са популярна азиатска закуска, състояща се от палачинки с различни пълнежи, увити в тънко тесто или оризова хартия. Пролетните рулца, или пролетните рулца, са получили името си от Китай, тъй като исторически са се приготвяли с пълнеж от пресни... прочетете още

Чили кон карне (на испански чили с месо) е традиционно текс-мекс ястие, чиито основни съставки са месо, обикновено говеждо, и люти чушки. Чили кон карне е изключително популярно в Мексико и Съединените щати и се яде както като прочетете още

Прекрасният азиатски вкус и аромат на това ястие идва от сместа от подправки в бульона. Соевият сос, сусамовото масло, шерито, канелата и джинджифилът не само създават богата основа за ястието с юфка, но и помагат на месото да се смеси добре. прочетете още

Мексиканското ястие чили кон кесо (на испански: chile con queso – чили със сирене), или просто кесо, е дип, приготвен от смес от разтопени сирена и люти чушки чили, който традиционно се сервира с царевични чипсове, начос, тортили и като част от различни... прочетете още

Рецептата не изисква промени: резултатът винаги е вкусно, затоплящо ястие, което създава уютна атмосфера. Здравословно хранещите се също ще оценят пропускането на червено месо, което е заменено с по-постно пуешко. прочетете още

Отличителната черта на мексиканската кухня са лютите чушки чили. Има огромен брой от тях, всяка със собствен вкус и аромат. Въпреки това, ястието със същото име, „чили“ или „чили кон карне“, което буквално се превежда от испански като „пипер с месо“, прочетете още

• Бял чили
• Печен чесън

Бялото чили е вариант на популярното чили кон карне. Тази рецепта използва бял боб и пилешко месо вместо доматен сос и говеждо месо. Следователно, ястието е бяло, а не червено, както в традиционния вариант, а спанакът е зелен. прочетете още

Тиквата Арон, с нейната спретната форма и малък размер, може да служи като вкусна ядлива купа за ястие, а също така и като гарнитура към зеленчуци. Разрежете тиквата наполовина и я сварете предварително. След това... прочетете още

Традиционната мексиканска супа посоле се приготвя с хомини, специално излужена царевица, широко използвана в мексиканската кухня. Самата дума посоле означава „хомини“ на диалекта науатл, език, наследен от мексиканците. прочетете още

Паприката е ключова подправка в унгарската кухня, но далеч не е местна за Унгария. В Европа е дошла от Бразилия, така че защо е станала толкова популярна сред унгарските готвачи? Тайната се крие в метода на обработка: първоначално паприката се е използвала цяла и... прочетете още

• Памбаз кифлички
• Сандвич с пилешко месо
• Червена салса (Salsa roja)

Направете миниатюрни сандвичи в мексикански стил, като използвате кифлички памбасо, пълнени с пилешко месо и пикантна червена салса. Червената салса, или салса роха, е традиционен и един от най-популярните сосове в мексиканската кухня. Приготвя се от домати, - прочетете още

Екзотична версия на плодов сладолед, приготвен с пулп от диня, сироп от босилек, сол и лют пипер. Съчетава четири вкуса в луксозен букет: кисел, пикантен, сладък и солен. Всичко това е допълнено от освежаващия аромат на диня и босилек. Първо... прочетете още

Изпечете малки пилешки шишчета на скара с чушки шишито. Предварително намажете парчетата пиле със смес от лимонов сок, зехтин и подправки. Лимонената киселина в пилето ще помогне за задържане на влагата по време на печене на скара, като го поддържа... прочетете още

• Саламура
• Зеленчуци

През летния сезон на прибиране на реколтата, след като сте се нахранили до насита с пресни млади зеленчуци, ще се изкушите да се отдадете на по-солени закуски. Леко осолените зеленчуци в хладилника са чудесна лятна алтернатива на тежките туршии от магазина. Мариновайте няколко буркана със зеленчукова туршия - прочетете още

Практиките за консумация на стриди в Америка и Европа са се различавали от древни времена, както се вижда от различни археологически разкопки. Докато в Европа стридите традиционно се консумират сурови, в Америка те се готвят и дори се приготвят с... прочетете още

Благодарение на малкия си размер, тези мини чушки са перфектни като предястие за хапки. Само внимавайте да не ги препечете. Ако го направите, чушките ще омекнат твърде много и няма да запазят формата си. Вместо да използвате фурната - прочетете още

• Пържени зелени домати
• Сос за потапяне

Неузрелите домати могат да бъдат уникална съставка в ястията. За да се уверите сами в това, опитайте да ги запържите. Панирането придава на зеленчуците хрупкава коричка, а сосът за потапяне допълва уникалния им вкус. прочетете още

Патладжаните отдавна не са новост за руснаците, но със сигурност всеки си спомня „задграничния хайвер от патладжан“. Е, от този прекрасен зеленчук може да се направи не само вкусен хайвер, но и прекрасен сос, не по-лош от многократно рекламирания... прочетете още

Тези вкусни рулца могат да се сервират като основно ястие или като гарнитура. Ментовите нотки се съчетават хармонично с останалите съставки, добавяйки нотка свежест. Вместо да печете тиквичките и патладжана, можете да опитате да ги приготвите на скара. Ако... прочетете още

• Пържено
• Марината
• Сос

Патладжанът Кунг Пао е вегетарианска версия на известното китайско ястие за пържене, пиле Кунг Пао. Съчетавайки се безпроблемно с азиатския сос и подправки, питателните и месести патладжани са достоен заместител на парчетата пилешко месо. Бързо - прочетете още

Това ястие може да се приготви не само на скара, но и във фурна, и да се сервира с пита или лаваш. Можете да напълните питата с патладжан, което я прави удобно предястие за из път. Сусамовата паста, таханът, съществена част от източната кухня, прочетете още

Кола, соев сос и чесън придават на това ястие уникален сладко-кисел вкус, а пилето на скара е невероятно крехко и сочно. Маринованите люти чушки добавят нотка пикантност. прочетете още

• Маринован червен лук
• Сос от сирене Кесо
• Зелен чили релиш

Щатският зеленчук на Ню Мексико е лютата чушка, която се използва в известния чийзбургер със зелено чили. Тези сандвичи се отличават с щедра порция разтопено сирене в сос кесо и с люти чушки, вариращи от средно люти до силно люти. прочетете още

Добавете малко пикантност към любимата си Маргарита и този огнен дявол със сигурност ще ви завърти главата. Говорим, разбира се, за популярния коктейл Маргарита. Смесете традиционните му съставки: текила, портокалов ликьор, сок от лайм и сироп. прочетете още

• Понички
• Салса

Сопапилите, популярни в Латинска Америка, често се приготвят и в Съединените щати, особено в югозападните гранични щати, чиито кулинарни традиции са повлияни от мексиканската кухня. За разлика от латиноамериканските сопапилии, които са предимно... прочетете още

• Саламура за крилца
• Червено чили и фурми в бърза марината

Едно от любимите ястия на скара на всички без съмнение са пилешките крилца. Хрупкавата коричка, опушеният вкус и невероятно сочното, крехко месо - кой може да устои? А комбинацията от пилешко месо със соев сос, фурми и черен пипер... прочетете още

• Кебап
• Мангова салса

Пилешкото в ямайска марината джърк със сигурност ще впечатли всеки, който го опита. Вече вкусната мангова салса може да бъде обогатена с ананас за допълнителна сладост, която да балансира пикантността. прочетете още

Въпреки че един рибай стек е напълно достатъчен сам по себе си и за да се насладите на вкуса му, е достатъчно да подправите месото със сол, черен пипер и да го запържите, идва момент, в който искате нещо ново. За да добавите нова палитра от вкусове към сочния, крехък телешки стек, прочетете още

• Доматена супа
• Сладко-кисели скариди

Супата от печени домати на скара е леко и вкусно ястие. Тя е гъста, богата, крехка, ароматна и вкусна. Скаридите я допълват перфектно със своя сладко-кисел, уникален вкус, който извиква „мотива“ на... прочетете още

Пригответе разкошна вечеря, като изпечете цели или половин пилета. Корнуолските кокошки или младите корнуолски кокошки са най-подходящи за тази цел. Изпечете ги на грил джърк за невероятно сочно и крехко месо, идеално за... прочетете още

• Пиле
• Марината за джърк

Специален метод на готвене, при който месото се натрива със смес от люти подправки или се маринова в тях, се нарича „джърк“ и произхожда от Ямайка. През 1655 г., когато британците пристигат на острова, роби от африкански произход започват да се крият в планините. Там, прочетете още

Пилешкото Джърк е традиционно карибско ястие, произхождащо от Ямайка. Месото се маринова в пикантен сос джърк и след това се пече на скара на дървени въглища, докато се зачерви. Именно тази пикантна коричка прави ястието толкова ценено. Първите хора, които са приготвяли месо по този начин, са били... прочетете още

Хало-хало или Халухало („смесен“) е популярен филипински десерт, приготвен с натрошен лед и кондензирано мляко, към които се добавят различни съставки, включително варен сладък боб, кокос, саго, гуламан (желе от агар-агар), грудки и плодове. прочетете още

• Супа
• Тортила пръчици

Тортилата супа е класическа мексиканска супа, приготвена с печени домати, бульон, подправки и царевични тортили, които я правят по-гъста и по-засищаща. Тортилата супа традиционно се гарнира и с хрупкави сламки, направени от същото... прочетете още

• Свинско филе
• Глазура от гуава
• Сос Мойо

Свинското месо на скара ще бъде по-крехко и сочно, ако се глазира. Въпреки че рецептата изисква цяла чаша сладко, вкусът на месото ще бъде хармоничен, сладък и тръпчив, и ще се допълва перфектно от пикантния сос мохо. Въпреки че има вариации— прочетете още

• Крила
• Сос за барбекю с бира

Пържените пилешки крилца, потопени в барбекю сос със захар и бира, са невероятно сочни отвътре и хрупкави отвън. Този метод на готвене им придава и уникален, пикантен вкус. Защото тези вкусни крилца са... прочетете още

Хаселбак, или просто „картофи-акордеони“, е оригинален и доста интересен начин за печене и сервиране на картофи с различни пълнежи. Изобретен е от главния готвач на шведския ресторант „Хаселбакен“, на който е и кръстен. прочетете още

• Пиле
• Чътни от манго

Джърк е ямайски метод за мариноване и готвене на домашни птици; джърк пиле означава „печено до хрупкава коричка“. Произхожда от средата на 17-ти век, благодарение на избягали роби, които се крили в ямайската пустош и готвели от каквото намерили. прочетете още

• Хамбургери
• Сос от сирене

Следвайки маршрута, можете да се свържете с американската история и да разгледате такава културна забележителност като пътеката Санта Фе. Маршрутът преминаваше през села на команчите. И колкото и да би искал човек да запази тези спомени, те са потънали в забрава. Но глиненият стил - прочетете още