Стъклени нудли с говеждо месо в корейски стил
Гласове: 19
Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Хранителна стойност на порция:
Калории 616, общо мазнини 30 Г., наситени мазнини Г., протеини 23 Г., въглехидрати 69 Г., влакно Г., холестерол мг, натрий мг, захар Г.
Калории 616, общо мазнини 30 Г., наситени мазнини Г., протеини 23 Г., въглехидрати 69 Г., влакно Г., холестерол мг, натрий мг, захар Г.
Стъклени юфки с говеждо месо в корейски стил - подробна рецепта.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 140-170 г стъклени оризови нудли
- 1/3 чаша соев сос
- 5 супени лъжици. сусамово масло
- 1 скилидка чесън, нарязана
- 1/3 чаша кафява захар
- 1,5 с.л. ябълков оцет
- 340 г говежди бут, нарязан напречно на влакната на тънки филийки
- 1 глава лук, нарязана на полукръгчета
- едра сол
- 280 г гъби шийтаке, без дръжки, капачки едро нарязани
- 1 с.л. настъргани моркови
- 6 чаши бейби спанак (около 280 г)
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: оризови юфки, соев сос, чесън, кафява захар, ябълков оцет, говеждо месо, лук, гъби шийтаке, морков, спанак
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Залейте юфката с топла вода, оставете я да омекне за 5-10 минути, след което отцедете. Нарежете юфката на къси парченца с кухненска ножица.
- Междувременно смесете соевия сос, 3 супени лъжици сусамово масло, чесъна, кафявата захар и оцета в купа. Сложете говеждото месо в друга купа и го разбъркайте с 2 супени лъжици от сместа със соев сос.
- Загрейте 2 чаени лъжички сусамово масло в голям тиган на силен огън. Добавете лука и 1 чаена лъжичка сол и гответе, като бъркате непрекъснато, в продължение на 2 минути. Добавете говеждото месо и продължете да готвите, като бъркате непрекъснато, докато се сготви напълно. Прехвърлете говеждото месо и лука в купа.
- Избършете тигана на сухо, загрейте на висока степен и добавете 2 чаени лъжички сусамово масло. Добавете гъбите и морковите и гответе, като бъркате непрекъснато, за 3 минути. Добавете юфката и 2 супени лъжици соев сос; гответе, като бъркате непрекъснато, за още една минута. Добавете 1/3 чаша вода и продължете да готвите още 3 минути. Прехвърлете в купата с говеждото месо.
- Избършете тигана на сухо, загрейте на висока температура и добавете 2 чаени лъжички сусамово масло. Добавете спанака и останалата смес от соев сос и гответе, като бъркате, за 1 минута. Добавете спанака към говеждото месо и разбъркайте.
Категории:
Подобни рецепти
