Гъби шийтаке

Пролетните рулца, популярна улична храна във Виетнам, родната страна на готвача Чарлз Фан, обикновено се приготвят със скариди и свинско месо. Но в тази вегетарианска версия той използва гъби шийтаке, тофу и зеле, за да имитира вкусовия профил и— прочетете още

„Пърженото пилешко месо с броколи е едно от любимите ни китайски ястия у дома“, споделя Вивиан Чан. „Толкова е вкусно и винаги сочно! Тайната на супер крехките пилешки гърди е „кадифеното“ им придаване на вкус, бързото пържене на маринования протеин в...“ прочетете още

Това здравословно ястие предлага цяла плеяда от невероятни вкусове само за 40 минути. Гъстата супа е пълна с пикантни парченца свинско месо, хрупкави зеленчуци и обилни юфка в тръпчив, пикантен бульон. Цялото семейство ще я хареса и можете да коригирате съставките съответно. прочетете още

Галби-джим (задушени говежди ребра по корейски) е толкова трудоемко ястие, че често се приготвя за специални поводи като рождени дни, като процесът на готвене отнема няколко дни. На първия ден говеждите ребра обикновено се накисват в - прочетете още

• Говеждо месо
• Лук
• Червена чушка
• Морков

Джапче е сладко-пикантно ястие с пържени юфка. Можете да добавите толкова зеленчуци, колкото желаете. Думата „джап“ на корейски означава „да събереш и смесиш много съставки“, а „чае“ означава прочетете още

Тази рецепта за токбоки със соев сос е вдъхновена от гунджунг токбоки (кралско токбоки), което датира от корейската династия Чосон. Дъвчащите оризови топчета се пържат с говеждо месо и зеленчуци и се накисват в пикантен сос. Ястието е... прочетете още

• Сладка и пикантна марината
• Царевица и гъби

Придайте на това пилешко фахита с гъби шийтаке и царевица сладък и пикантен вкус, като добавите халапеньо и мед към маринатата за пилешки гърди. Крехките гърди се нуждаят само от половин час, за да се насладят на всички вкусове от маринатата. Изпечете ги на грил и ги нарежете. прочетете още

Тази богата, гъста и невероятно пикантна яхния от червена леща се приготвя бързо и лесно в бавен котлон, което елиминира нуждата от разхвърляни ястия. Сушените гъби шийтаке подсилват вкуса на това вегетарианско ястие, добавяйки богатство и текстура. прочетете още

• Зареждане с гориво
• Нудли

„Джапче е леко корейско ястие от пържени зеленчуци и юфка. Добавям микс от няколко вида гъби и малко къдраво зеле, за да го направя по-засищащо и питателно. Традиционно това ястие се приготвя с нишестени юфка.“ прочетете още

Задушеният свински корем по тайвански е едно от най-простите, но и най-засищащи ястия в азиатската кухня. Популярността му се дължи отчасти на вкусната комбинация от крехък свински корем, сладко-пикантен сос и варено яйце, като същевременно... прочетете още

Това вегетарианско ястие е вдъхновено от задушените патладжани, популярни в кантонските ресторанти. Обикновено се приготвят със свинско или пилешко месо, но в този случай сме заменили животинския протеин с тофу и гъби шийтаке, за да създадем пълнеж, но... прочетете още

Куй тиав, супа от оризови юфка с китайски произход, традиционно се сервира за закуска в Камбоджа. Тя хармонично съчетава вкусовете на скариди, свинско месо и зеленчуци. Това ястие е особено популярно по време на празници, включително Китайската Нова година. прочетете още

Пилешките гърди на скара имат опушен, летен вкус сами по себе си, но малко тръпчив дресинг издига вкуса им на съвсем ново ниво. Добавете малко нарязан кориандър към балсамовия винегрет. прочетете още

Никоя трапеза с дим сум не е пълна без сиу май, кнедли с отворен връх. Въпреки че рецептата за пълнеж варира в различните ресторанти, сиу май със свинско месо и скариди са особено популярни. Накисването на свински корем и скариди в разтвор с - прочетете още

„Като дете винаги помагах на майка си в кухнята да приготвя новогодишни лакомства“, спомня си авторката на рецепти Вивиан Чан. „Основната ми работа беше да настъргвам килограми дайкон, докато тя приготвяше останалите съставки. След това - прочетете още

• Раиран бас
• Азиатски сос
• Горещо масло

Не ви е необходим параход за тази рецепта. Поставете рибата и зеленчуците в тава за печене, залейте ги с азиатския сос, след което покрийте плътно тавата със стреч фолио и фолио и я сложете във фурната. Там рибата се задушава в ароматната пара на соса. прочетете още

Пърженето в бъркалка е чудесен начин бързо да приготвите вкусно ястие, но какъв е ключът към успешното пържене в бъркалка? Подготовка! Трябва да подготвите всички съставки и да ги поставите близо до котлона, за да не се притеснявате за нищо друго. След това можете да бъдете... прочетете още

Кафявите гъби и гъбите шийтаке се сотират в растително масло с чесън и се заливат с джинджифилов сос, приготвен с кетчуп и майонеза. Това пържено с гъби ястие може да се сервира като гарнитура към месо или като самостоятелно вегетарианско ястие. прочетете още

• Сладка и пикантна марината
• Царевица и гъби

Добавете прясно изцеден сок от лайм към маринатата за медено-халапеньо стек за още по-богат, сладко-пикантен вкус. Запечете маринования стек на грил до хрупкавост, нарежете го на тънки лентички и го сглобете във вкусни фахитас с пържените... прочетете още

• Ризото
• Топинг

За разлика от повечето други рецепти за ризото, в тази версия гъбите не се смесват с ориза, а се готвят отделно и се сервират като гарнитура. Това прави ястието да изглежда по-елегантно и апетитно. Комбинацията от ароматни гъби и нежно, кремообразно ризото е... прочетете още

Това не е просто поредното леко пиле с бяло вино, а нещо по-богато и по-пикантно. Ароматният печен чесън, цитрусовите нотки на портокал и ароматният естрагон придават на това пиле достатъчно вкус и аромат, за да ви накарат да поискате да отворите тапата. прочетете още

Микс от сотирани гъби, кладници и гъби шийтаке подсилва вкуса на карфиола и зеления фасул в тази гарнитура. Добавете солени, хрупкави парченца бекон и пресни билки към зеленчуците и ще получите чудесна гарнитура към месо, която ще накара гостите ви... прочетете още

„Първия път, когато опитах вегетарианско патешко, бях толкова изненадана от текстурата и умами вкуса му“, казва авторката на рецептата Вивиан Чан. „Всичко това е благодарение на тънките слоеве фуджу, пълнени със сочни, ароматни зеленчуци и гъби, напоени с...“ прочетете още

Микровълновата е идеална за приготвяне на бързи и здравословни ястия, като тази рибно-зеленчукова яхния, която ще бъде на масата само за 15 минути. Идеално за вечеря през седмицата, крехкото филе от камбала се готви внимателно и равномерно. прочетете още

Това ястие за специални случаи съчетава две популярни предястия дим сум: лепкав ориз, задушен в лотосов лист, и лепкав ориз с китайски колбас. Сушен китайски колбас и сушени лотосови листа се предлагат на - прочетете още

Преди печене на скара, стекът от говеждо месо се намазва със смес от сос хойсин, самбал олек, мед и кетчуп, което подсилва богатия вкус на говеждото месо и добавя пикантни и сладки нотки. Сервирайте с печено карфиол и гъби за вкусна гарнитура. прочетете още

• Гювеч
• Топинг

Зелен фасул, печен в ароматен гъбен сос, гарниран с хрупкав пържен лук, е традиционна гарнитура към пуйката за Деня на благодарността в Съединените щати. И докато съвременният пазар позволява на много готвачи да я приготвят бързо, прочетете още

Тази рецепта използва уок за готвене на брюкселското зеле, което му придава отличителния печен вкус, типичен за печените във фурна или на скара картофи, както и нежната текстура, която се среща в сотираните картофи, но в уок това... прочетете още

Рапини е роднина на броколи, богат на витамини А, С и К. Има леко горчив вкус и е много популярен в средиземноморската кухня, особено в Италия, където най-често се задушава или сотира с чесън. Гъбите шийтаке в тази рецепта са... прочетете още

Кардиа Браун винаги очаква с нетърпение вечерите, когато майка ѝ приготвя известния си див ориз. „Просто е изпълнен с умами вкус“, казва Кардиа. След като е научила основите от майка си, Кардиа е придала на ястието уникалния му вкус, като е добавила гъби. прочетете още

„Откакто се помня, семейството ми винаги е яло зонгзи по време на Фестивала на лодките дракони“, казва авторката на рецептите Вивиан Чан. „Но научих как да ги правя едва наскоро, когато свекърва ми ми каза. Тази семейна рецепта произхожда от нейното село.“ прочетете още

Това домашно приготвено ястие буквално е изпълнено с топли есенни вкусове и аромати. Приготвена в богат гъбен бульон, тази царевична каша се сервира с печена сладко-люта тиква от жълъди и пържени гъби. За по-богат вкус изберете няколко - прочетете още

Само 200 грама сьомга са достатъчни, за да нахраните четирима души, когато приготвите тази обилна мисо супа. Филето от сьомга се глазира с кафява захар и соев сос, пече се във фурна и след това се добавя към готовата пикантна супа с ориз. прочетете още

Пригответе лека и здравословна супа с бяла риба, миди и гъби шийтаке, затоплена от богатия вкус на джинджифил и зелен лук. Всяка твърда бяла риба, като например сайда или треска, е подходяща за тази рецепта. прочетете още

Пилешките бутчета се задушават с гъби шийтаке в сладко-лют сос със зелен лук, джинджифил, люта чушка, домати и кафява захар, докато омекнат и сосът се сгъсти. Няколко минути преди края на готвенето, разбъркайте със соса от пилешко месо. прочетете още

Печенето в индивидуални пакетчета от фолио е удобен начин бързо да приготвите вкусно ястие без планина от мръсни чинии, а можете да го сервирате директно в пакетчетата, вместо в чинии. Изпечете филе от сьомга със спанак и гъби, а при сервиране добавете... прочетете още

• Уонтони
• Сироп от нар и оцет

Богатите гъби шийтаке, сладка тиква и джинджифил са перфектна комбинация за есенен пълнеж за уонтони. Уонтоните се пържат в дълбока мазнина, създавайки вкусна хрупкава текстура с деликатен зеленчуков пълнеж. Сервират се като предястие в сироп от нар и оцет с... прочетете още

Традиционната запеканка със зелен фасул е истински празник от вкусове и текстури! Зеленият фасул в ароматен кремообразен сос с гъби и букет от ароматни билки се пече под слой хрупкави крутони. Тази запеканка обикновено се сервира като гарнитура към... прочетете още

Основните съставки на тази здравословна и засищаща купа са варени обезкостени пилешки гърди без кожа и едамаме (неузрели соеви зърна). Богат бульон, приготвен със стъбла от гъби шийтаке, зелен лук и едър лук, придава силен азиатски вкус и аромат. прочетете още

За този пържен ориз с гъби шийтаке използвайте пилешки бутчета без кожа и кости. Те ще останат сочни, дори ако случайно ги препечете. Подправете ориза със соев сос, сусамово масло и пресен джинджифил и се насладете. прочетете още

• Сос и гъби
• Варено пиле

Пиле по кралски е просто, засищащо ястие, приготвено с парчета пиле, гъби и подправки в богат, кремообразен сос от шери. Обикновено се сервира с ориз, юфка, хляб, палачинки или волван. Пилешкото месо за тази рецепта може да се свари предварително, като в този случай... прочетете още

Тази ароматна супа с елда соба, пилешко месо, гъби, зеленчуци и джинджифил се приготвя бързо и предлага затоплящ вкус в хладно време. Сервирайте със зелен лук и шичими торагаши (или лют чили сос). прочетете още

Есента е времето да се насладите на тиква в голямо разнообразие от комбинации, защото когато е приготвена правилно, тя е не само здравословна, но и невероятно вкусна. В тази рецепта тиква тиква се пече във фурна с гъби шийтаке, които с богатия си... прочетете още

Адобо е традиционно филипинско ястие, което обикновено се приготвя с пилешко или свинско месо. Тази вегетарианска версия замества месото с гъби шийтаке, които придават на адобо месеста текстура и богат вкус. Сушените гъби позволяват... прочетете още

Въпреки че това ястие от Съчуан традиционно се приготвя със смляно свинско месо, по-голямата част от вкуса и текстурата му идват от пикантната паста от боб, мекото тофу и, разбира се, зърната съчуански пипер. Така че можете лесно да замените месото с гъби, без да жертвате вкуса. Това - прочетете още

Що се отнася до алтернативите на говеждото месо, няма нищо по-хубаво от богати, ароматни гъби, като например в тази гъбена версия на говежди строганов. Месести гъби портобело и крехки гъби шийтаке правят това ястие наистина вкусно и засищащо. Сервирайте го с яйчени юфка. прочетете още

Тази вариация на чау мейн включва парчета пилешко месо, запържени с подправки, гъби шийтаке и целина в богат азиатски сос. Акцентът на ястието са хрупкавите, пържени нудли. Сервирайте чау мейн самостоятелно или като гарнитура. прочетете още

• Сос
• Лазаня

Италианската полента с гъби се приготвя като лазаня: полентата, гъбеният сос и сиренето се нареждат на пластове в тава за печене и се пекат във фурната, докато сиренето се разтопи. Гъбеният сос заслужава специално внимание: пържени гъби, - прочетете още

Тази вечеря в една тенджера с ориз, зеленчуци и месо е вдъхновена от традиционното корейско ястие бибимбап, което се готви в горещ каменен съд, за да се запекат краищата на ориза. С тази рецепта можете да постигнете същия вкус. прочетете още

• Кюфтета
• Сос

Тези свински кюфтета със зеле, гъби шийтаке, зелен лук, джинджифил и чесън, заедно със сусамово масло и соев сос, ще ви зарадват с богатия си, плътен вкус. Сладка, но и пикантна смес от сосове хойсин и шрирача допълва визията. прочетете още

„Супата Вонтон е основен елемент от китайската кухня. В моята рецепта запазих всички традиционни вкусове, но използвах купен пилешки бульон и купено тесто за вонтон, за да направя бърза супа за вечеря в средата на седмицата“, споделя той. прочетете още

Сготвена киноа и просо се разбъркват със сотирани гъби шийтаке, царевица и пресни билки в дресинг от лимон и зехтин. Полученото ястие е здравословна гарнитура от пълнозърнести храни към месо. Или може да се сервира като пълноценно вегетарианско ястие. прочетете още

Пържен лепкав ориз с китайска наденица (или ло май фен на кантонски) е популярно ястие дим сум, приготвено със сладка китайска наденица (лап чонг), гъби шийтаке и сушени скариди за умами вкус, заедно с - прочетете още

Нудлите соба (както и раменът), соевият сос, сусамът и джинджифилът са често срещани в японската кухня, но това ястие със свинско месо, приготвено на бавна готварска печка, черпи вдъхновение от различни кухни по света. Анасонът и канелата се използват във виетнамската, - прочетете още

Това вкусно и здравословно азиатско ястие е пълно с протеини и фибри. Нудлите соба от елда се приготвят с гъби шийтаке и едамаме (неузрели соеви зърна), а пресни билки и няколко азиатски подправки добавят богат и многостранен вкус. прочетете още

Тази азиатска супа от елда и соба ще плени всички с богатия си вкус и аромат, които идват от комбинацията от гъби шийтаке, пушена пъстърва, соев сос, пресен джинджифил и зелен лук. Ако предпочитате нещо по-пикантно, прочетете още

Това бързо ястие, вдъхновено от китайската гореща тенджера, се приготвя чрез заливане на много тънки резени говеждо месо с врящ бульон и директното им готвене в купички за сервиране. Оризът добавя засищащ щрих, а кимчито - хрупкав и пикантен вкус. прочетете още

• Картофено пюре с целина
• Зелен фасул
• Телешко филе

Сочно филе миньон, пълнено със синьо сирене, гъби и билки, сервирано с прекрасен винен сос за луксозна празнична вечеря. Сервира се със зелен фасул в лека маслена глазура и картофено пюре с корен от целина. прочетете още

Хрупкавите пържени на тиган нудли произхождат от Шанхай и района на Суджоу в Китай. Когато шанхайците имигрират в Хонконг, ястието става много популярно там. Известно е с няколко имена, включително „нудли в хонконгски стил“, „гун сик чоу“ и „кунг сик чоу“. прочетете още

Придайте на зимните зеленчуци летен вкус, като ги задушите в кокосово мляко с ароматни подправки и пресен кориандър. Сладостта на тиквата и сладкия картоф в тази рецепта перфектно балансира земния вкус на гъбите шийтаке и пикантния вкус на азиатския сос самбал олек. прочетете още

Можете да приготвите невероятно вкусен бульон за домашно приготвена мисо супа за минути, всичко това благодарение на бавна готварска печка! Тази версия на супата съдържа крехки гъби шийтаке, копринено тофу, пресен зелен лук и щипка тръпчив мирин. Тя е особено богата на... прочетете още

• Нудли
• Сос
• Бульон
• Морски дарове и гарнитури

Калкуску е традиционно корейско ястие с юфка, сервирано в бульон с различни допълнителни съставки. Името му се превежда като „юфка, нарязана с нож“, така че е важно да се използват домашно приготвени юфка. прочетете още

Фритата с пикантна наденица и ароматни диви гъби е идеалното ястие за рустик италиански брънч. Преди да залеете гъбите и наденицата с яйцето, отделете част от сместа за сервиране. Тогава вашата фритата ще изглежда... прочетете още

Звездата на този класически телешки строганов е крехък рибай стек, нарязан на тънки лентички. Той се комбинира с два вида гъби - шийтаке и печурки - изпържени до хрупкава коричка. Богат, кремообразен сос свързва всичко заедно. прочетете още

• Гювеч
• Топинг

Тази рецепта приготвя традиционна запеканка със зелен фасул с добавяне на сушени гъби шийтаке, които придават по-богат, умами вкус. Първо ги накиснете във вода, за да набъбнат гъбите и да омекнат, като по този начин предотвратите премокрянето им. прочетете още

В тази рецепта за класическо азиатско ястие, карфиолът замества ориза. За разлика от традиционния пържен ориз обаче, той е с по-ниско съдържание на въглехидрати и по-високо съдържание на здравословни фибри. Тази версия на пържен „ориз“ е вегетарианска и се приготвя с - прочетете още

За разлика от традиционния сандвич със чийзстейк, който е пълен със сочни резени говеждо месо и полят с лепкав сос от сирене, тази версия е направена с гъби, но е не по-малко сочна и вкусна. Дори месоядците няма да я пропуснат. прочетете още

Всички ентусиасти на здравословното хранене просто трябва да се сприятелитят със спиралаизатор или резачка за зеленчуци, което ще позволи на вас и вашите близки да се насладите на разнообразие от зеленчукови юфка. Звездата на тази рецепта са юфката от цвекло. Просто ги сварете в - прочетете още

• Бульон
• Зеленчуци

Опитайте вкусна комбинация от тиква, ряпа, целина, чушки, лук и гъби, задушени в ароматни ориенталски подправки, в опаковка, увита в пергамент. Всяка порция се предлага в отделна опаковка, така че можете да сервирате зеленчуците директно в хартията. прочетете още

Празничното говеждо Уелингтън е вечна класика: трудно е да се надмине разкошната комбинация от говеждо филе, пикантна горчица, богати на умами гъби и прошуто, всичко това увито в бутер тесто. Не позволявайте сложността на тази рецепта да ви смути: прочетете още

Това луксозно печено всъщност е лесно за приготвяне. Попитайте за филе, разрязано в средата, на щанда на месаря: равномерната дебелина осигурява перфектно готвене. Филето първо се запича в горещ тиган до златисто кафяво, а след това... прочетете още

За да намалите времето за готвене, нарежете бок чой на едри парчета (например, на четвърт връзка) и подредете шапките на гъбите за нарязване. Останалият ориз от снощната вечеря може да се затопли за гарнитура, но пресният ориз басмати също се готви бързо. прочетете още

Тази обилна и питателна салата е готова само за 15 минути. За да намалите времето за приготвяне, настържете пресен джинджифил, вместо да го нарязвате на ситно, отрежете стъблата на гъбите шийтаке с ножица вместо с нож и купете предварително сварени... прочетете още

Тази ароматна плънка за пуешки хляб съчетава богати, печени гъби шийтаке със сладко-пикантни парченца тиква и шалот, задушени в натурален ябълков сайдер. Основата на запеканката е от кубчета хляб с квас. За да се направи плънката за хляб... прочетете още

Пълнежът от хляб е едно от най-популярните гарнитури към пуйка в Съединените щати за Деня на благодарността. Често се пече отделно от птицата (не в кухината), за да може да се сервира на голяма тълпа. Пълнеж от хляб с - прочетете още

Асортиментът от различни гъби прави този плънка за пуйка невероятно засищаща, месна и вкусна. Както месоядците, така и вегетарианците ще бъдат във възторг. Колкото повече различни гъби използвате, толкова по-многостранен и богат ще бъде вкусът. прочетете още

• Ремулад
• Сандвичи По' Бой

Традиционният сандвич „по'бой“ от Ню Орлиънс се състои от голяма, мека френска багета, пълна с пресни морски дарове от крайбрежието. Тази вегетарианска версия запазва класически гарнитури като нарязан домат, прочетете още

Тази по-здравословна версия на традиционната американска плънка за пуйка се приготвя с тиква, гъби, къдраво зеле и пълнозърнест хляб. Можете да я приготвите предната вечер и да я охладите, след което да я сервирате непосредствено преди... прочетете още

Тази богата полента предлага вкусна комбинация от пикантни гъби и кремообразен чедър. Вкусът ѝ се подсилва от добавянето на няколко вида гъби. Изберете поне два, като кремини (кафяви печурки), манатарки и... прочетете още

Тази рецепта превръща класическия френски говеждо бургуньон от задушено говеждо месо и зеленчуци в луксозно вегетарианско ястие. Комбинацията от няколко вида гъби подсилва вкуса на соса и му придава нотки на умами, докато - прочетете още

Тази фритата с гъби, синьо сирене и пресен магданоз ще добави нотка изтънченост към вашия брънч. Ще ви е необходим тиган, подходящ за фурна, за да я приготвите. Използвайте няколко вида гъби (като печурки, кладници и/или прочетете още

• Вегетариански сос

Големите шапки от гъби портобело са перфектният заместител на пържолите във вегетарианското меню. В тази рецепта те са панирани и пържени в дълбока мазнина, докато станат красиво хрупкави. Сервирайте с картофено пюре и щедра порция... прочетете още

Тайната съставка в тези вегански печени бобчета са гъбите шийтаке. Дори любителите на месо няма да забележат липсата на бекон! Най-хубавото е, че бобчетата не изискват накисване; просто ги печете бавно във фурната, докато омекнат и... прочетете още

Тази богата на протеини и фибри, питателна азиатска салата е пълна с разнообразие от вкусове, със сладки, тръпчиви и солени нотки. Печеното тофу се допълва от сладка тиква и ароматни гъби шийтаке, пресни билки и маринован джинджифил. прочетете още

• Бензиностанция „Зелена богиня“
• Купа с ориз

В тази вкусна и здравословна купа, Триша Йерууд допълва кафява оризова основа с леко сотирани зеленчуци: захарен грах, тиквички, корен от копър и гъби шийтаке. Невероятно сочно и изпълнено с вкус. А купата е отгоре с резенчета пресен... прочетете още

• Дресинг винегрет
• Зеленчуци
• Сьомга

Направете сьомгата основно ястие на следващото си семейно тържество. Рибата се пържи в тиган до хрупкавост и след това се допича във фурната, което води до сочна, крехка риба с вкусна коричка. Специално допълнение към сьомгата: прочетете още

Този кремообразен сос от гъби се съчетава идеално с картофено пюре, печена пуйка или месно руло. Използвайте няколко вида гъби за по-богат и сложен вкус. прочетете още

• Гювеч
• Пържени лучени кръгчета

Запеканката със зелен фасул е популярна американска гарнитура, традиционно приготвяна за Деня на благодарността. Първоначално тази запеканка се е приготвяла с пресен боб и консервирана гъбена супа Campbell's, но с течение на времето готвачите... прочетете още

Мисо супата никога не е била по-лесна за приготвяне. Пригответе кутия за обяд предната вечер, като я напълните със сухи оризови нудли, мисо паста, парчета печено пиле, гъби шийтаке, зеленчуци и подправки. Просто добавете вряла вода преди вечеря. прочетете още

Този веган сос ще ви зарадва с умами вкуса си. Умами е японският термин за петия вкус (заедно със солено, пикантно, кисело и сладко). За да се постигне този ефект, в соса се използват зеленчуци с високо съдържание на глутамат, аминокиселина. прочетете още

• Текс-Мекс подправка
• Царевица и гъби
• Топинги

За тази рецепта ще ви трябват натурални котлети от свински котлет, без ребрата. Котлетите се натриват със смес от подправки, приготвена от сушени люти чушки, чесън, кимион и кафява захар, леко се мариноват, след което се пекат на скара и се нарязват на тънки филийки. прочетете още

• Текс-Мекс подправка
• Царевица и гъби
• Топинги

Пилешки гърди, натъркани със смес от люти чушки и други подправки, се пекат на скара, след което се нарязват на тънки лентички и се сервират в топли тортили с пържени гъби шийтаке и царевица. Гарнирайте фахитите си с пресен кориандър, гуакамоле и мариновани... прочетете още

Тази версия на популярните японски кебапчета кушияки е комбинация от сьомга и гъби шийтаке, които придават на рибата умами вкус. Филето от сьомга е предварително мариновано в смес от мирин, саке и мисо; кебапчетата след това се намазват със същата смес по време на готвене. прочетете още

Широки ленти от папарделе са гарнирани с богато, месно рагу от свинско, телешко месо, домати и сметана. Сотирана панчета, гъби шийтаке, сотирани зеленчуци и ароматни билки придават на рагуто чудесно богат вкус, докато бялото вино помага да се добави... прочетете още

Макароните със сирене са просто, домашно приготвено ястие, което всички обичат, идеално както за закуска, така и за вечеря. Макароните със сирене също са много калорични и питателни, но има начин да ги направите по-леки и по-здравословни: добавете... прочетете още

Ако планирате вечеря, вдъхновена от азиатската кухня, направете това бързо и лесно, но вкусно ястие ло мейн с гъби и зеленчуци в ароматен сос като основно ястие. Можете да добавите всякаква кайма или... прочетете още

• Стекове
• Сос

Гответе филе миньон до средно-слабо изпечено състояние и сервирайте с вкусен сос от розмарин и гъби. За сочно и крехко месо го запържете в тиган до златисто кафяво от всички страни и догответе до желаната степен на готовност. прочетете още

Традиционният сос от макарони със сирене е обогатен с добавянето на богати, сотирани гъби. Самият сос със сирене се отличава с богат, многостранен вкус, благодарение на комбинацията от сирена Таледжо (или, ако предпочитате, Бри) и Пекорино. Когато - прочетете още

Месестите шапки на гъбите шийтаке, с богатия си вкус и плоска форма, са интересна алтернатива на телешките кюфтета в тези миниатюрни сандвичи. Освен това се готвят по-бързо, идеални са за вегетарианци и са перфектни за... прочетете още