Рецепти Основни ястия Месо Зеленчуци, гъби

Пържено с оризови нудли и свински котлети

Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Пърженето е чудесен начин бързо да приготвите вкусно ястие, а какъв е ключът към успешното пържене? Подготовка! Трябва да подготвите всички съставки предварително и да ги поставите близо до котлона, за да не се притеснявате за нищо друго. Тогава можете да сте сигурни, че всяка съставка ще бъде перфектно изпържена.

Хранителна стойност на порция:
Калории 600, общо мазнини 26 Г., наситени мазнини 6 Г., протеини 37 Г., въглехидрати 56 Г., влакно 4 Г., холестерол 85 мг, натрий 1322 г. мг, захар 3 Г.

Съставки:

220 г тънки оризови нудли
3 супени лъжици растително масло
8 тънки, естествени свински котлета без кости (с дебелина 0,5 см; общо приблизително 600 г)
1/4 чаша соев сос
2 с.л. самбал-олек + допълнително за сервиране
5 см корен от джинджифил, обелен и нарязан на лентички
4 стръка зелен лук, нарязани на тънки филийки (отделете тъмната част от светлата)
110 г гъби шийтаке, нарязани на тънки филийки
2 малки моркова, нарязани на тънки диагонални резени
110 г захарен грах, разполовен по дължина

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

свински котлет, оризови юфки, гъби шийтаке, морков, грах, Самбал Олек, корен от джинджифил, зелен лук

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Сварете юфката според указанията на опаковката. Отцедете и оставете настрана. Междувременно намажете тава за печене с 1 супена лъжица растително масло. Подправете обилно свинските котлети със сол и черен пипер и ги подредете на равномерен слой върху тавата за печене. Смесете соевия сос и самбал олека в малка купа.

Стъпка 2

Загрейте фурната да се запече на грил. Загрейте останалите 2 супени лъжици растително масло в голям незалепващ тиган на средно силен огън, добавете джинджифила и бялата и светлозелената част на зеления лук. Добавете гъбите и гответе, като бъркате, докато почти омекнат, около 5 минути. Добавете морковите и граха; гответе, докато омекнат, около 4 минути. Добавете юфката и соса самбал и гответе, като бъркате, докато юфката се загрее добре и се покрие добре, около 2 минути.

Стъпка 3

Запечете свинските котлети на скара до златисто кафяво, 3-4 минути от всяка страна. Разпределете юфката в купички. Отгоре сложете свинското месо, поръсете със зелен лук и поръсете със самбал олек.

Гласове: 1