Рецепти за глазирани пилешки крилца

Пригответе любимата си закуска по нов начин.

Ако не сте фен на дипа със синьо сирене или на предястия с вкус на Бъфало, не се притеснявайте! Нашите готвачи са подготвили нови рецепти за пилешки крилца за вас. Това е перфектната комбинация от сладка, лепкава глазура и невероятен вкус - вероятно ще забравите всичките си други рецепти за пилешки крилца! Изберете любимата си от списъка по-долу и сервирайте с дресинг ранч и сос за потапяне.

Пригответе крилата

Разбъркайте 1,8 кг пилешки крилца (разрязани по ставите, отстранете връхчетата) с 1 чаена лъжичка сол и няколко щипки черен пипер.

Във фурната

Разпределете крилцата между две намазнени тави за печене с борд и ги подредете на един слой. Печете на 245°C за около 45 минути, докато станат хрупкави и златистокафяви.

Пържени

В голяма, широка тенджера загрейте 5 см растително масло до 190°C (375°F). Разбъркайте крилцата с 1/4 чаша брашно. Пържете на порции до златисто кафяво, около 15 минути. С помощта на решетъчна лъжица прехвърлете върху решетка, поставена върху тава за печене с борд. Поставете в предварително загрята фурна на 90°C (205°F), за да поддържате крилцата топли, докато пържите останалата част.

Изберете глазура

Изберете една от тези вкусови комбинации и разбъркайте пикантните крилца с глазурата в голяма купа. След това ги прехвърлете в чиния.

С ананас, карибски стил

В тенджера кипнете 1/2 чаша сладко от ананас, 1/3 чаша дестилиран бял оцет, 1/4 чаша вода, по 2 супени лъжици сос за барбекю и меласа, по 2 чаени лъжички подправка джърк, соев сос и настърган джинджифил, и 1 чаена лъжичка чили сос Скоч Бонет. Намалете котлона и оставете да къкри, докато се сгъсти, около 10 минути. Разбъркайте крилцата.

Със сладко тайландско чили

В тенджера на средно силен огън задушете 4 нарязани скилидки чесън и 1 смляна люта чушка Фресно в растително масло за 1-2 минути. Добавете по 1/2 чаша сладък тайландски чили сос и вода, 3 супени лъжици рибен сос, 1 супена лъжица сок от лайм и 2 чаени лъжички чили-чеснов сос. Оставете да къкри, докато се сгъсти, 8-10 минути. Разбъркайте крилцата, като добавите по 1/4 чаша нарязан кориандър и фъстъци. Сервирайте с резенчета лайм.

С креолска горчица

В тенджера на среден огън разтопете 6 супени лъжици масло, като добавите по 1 чаена лъжичка нарязан мащерка и Каджунска подправка и 1/4 чаена лъжичка лют червен пипер. Свалете от котлона и разбийте с 1/4 чаша креолска горчица, по 1 супена лъжица сос Уорчестър и мед. Разбъркайте с крилцата.

Пилето на генерал Цо

Разбийте заедно 1/4 чаша оризов оцет и вода, по 3 супени лъжици соев сос, кристална захар, тъмнокафява захар и кетчуп, и 1/2 чаена лъжичка сусамово масло; оставете настрана. В тенджера на средно силен огън задушете 10 сушени люти чушки арбол, по 1 супена лъжица нарязан джинджифил и чесън в растително масло за 1 до 2 минути. Добавете сместа с оцета и оставете да заври. Добавете 2 чаени лъжички царевично нишесте, смесено с 1 супена лъжица вода. Оставете да къкри, докато се сгъсти, за 20 до 30 секунди. Разбъркайте крилцата. Гарнирайте с нарязан зелен лук.