Кардеа Браун подсилва вкуса на печените крилца със съставки като лют сос, меласа, чеснов прах, пушен червен пипер и кафява захар. Комбинацията от сладки, пикантни и опушени вкусове е това, което прави тези крилца толкова вкусни.

Съставки:

• 2 с.л. кафява захар
• 1 супена лъжица едра сол
• 2 ч.л. чесън на прах
• 2 ч.л. пушен червен пипер
• 2 ч.л. прясно смлян черен пипер
• 3/4 чаша зехтин, плюс допълнително за намазване на скарата
• 1,3 кг цели пилешки крилца
• 0,5 чаша зелен лук, нарязан на тънки диагонални резени, по избор
• 2 супени лъжици нарязан пресен магданоз, по желание

• 1 чаша лют сос
• 0,5 чаша меласа
• 4 супени лъжици несолено масло

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1
• Загрейте грил или тиган за грил на средно силен огън.
Стъпка 2
• Лют сос:
  
  Смесете лютия сос, меласата и маслото в малка тенджера. Загрейте, като бъркате, докато сместа стане гладка, след което оставете настрана.
Стъпка 3
• Крила:
  
  В купа смесете кафява захар, сол, чесън на прах, пушен червен пипер и черен пипер. Разбъркайте маслото със сухата смес, докато стане гладка. Отделете една четвърт от сместа, за да намажете крилцата по време на пържене.
Стъпка 4
• Намажете крилцата със сместа от подправки. Намажете леко решетката на грила със зехтин, след което поставете крилцата върху скарата. Печете на грил, покрити, около 10 минути, след което намажете със сместа от подправки.
Стъпка 5
• Обърнете, намажете отново с филийки и печете на скара за още 15 минути. Извадете крилцата от грила и ги разбъркайте с лютия сос в голяма купа. Прехвърлете в чиния и поръсете със зелен лук и магданоз, ако използвате.

Автор на рецептата - Хранителна мрежа