Рецепти Основни ястия Птица Предястия Месо

Сладки и пикантни крилца във фурната

Как да си направим сладки и пикантни печени крилца

Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4-5

Една от най-лесните рецепти за хрупкави пилешки крилца, тази ще зарадва всеки любител на сладко-лютиво. Използваме пилешки крилца от плешката, но можете да използвате цялото крило без върха, ако предпочитате. Не е необходимо мариноване: крилцата се намазват със смес от разтопено масло, мед и лют пипер и се пекат във фурната до хрупкавост. Нарязаните пекански ядки, добавени към сладко-лютия сос, придават специален вкус. Страхотна бирена закуска!

Хранителна стойност на порция:
Размер на порцията: 1 от 14
Калории 276, общо мазнини 16 Г., наситени мазнини 6 Г., протеини 12 Г., въглехидрати 22 Г., влакно 1 Г., холестерол 85 мг, натрий 245 мг, захар 20 Г.

Съставки:

6 супени лъжици несолено масло
1 с.л. мед
2 супени лъжици дестилиран бял оцет
2 супени лъжици сос Уорчестър
0,5 чаша нарязани пекански ядки
2 супени лъжици смлян пипер анчо* (или чипотле на прах)
2 ч.л. чесън на прах
900 г пилешки крилца (плешка)

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

масло, мед, сос Уорчестър, пекани, пипер анчо, чесън на прах, пилешки крилца

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Загрейте фурната до 175°C.

Стъпка 2

Сложете маслото в малка тенджера и го разтопете на среден огън. Добавете меда и загрейте, докато сместа започне да бълбука, около 3 минути. Свалете от котлона и разбъркайте с оцета, соса Уорчестър, пеканите, лютото чили анчо и чесъна на прах. Подправете със сол и черен пипер на вкус.

Стъпка 3

Поставете крилцата върху тава за печене и намажете всяко едно с маринатата. Печете, докато пилешкото месо се сготви напълно, около 25 минути. Намажете отново по средата на печенето. Прехвърлете крилцата в чиния за сервиране и сервирайте топли.**

Бележки:

*Чушките анчо са сушени чушки поблано. Понякога се наричат пасилас. Те са тъмночервен прах, а вкусът им варира от мек до лют - най-сладкият от сушените люти чушки. Чушките анчо често се продават цели. Можете да отстраните стъблата и семената и да ги смелите у дома в кафемелачка или мелачка за подправки. Анчо може да се намери в супермаркети, специализирани пазари в Латинска Америка и онлайн.

Покрийте тавата за печене с фолио, за да предотвратите загарянето на маринатата по време на печене и за да се почисти по-лесно.