Тарт с домати и моцарела

Гласове: 1

Как да си направим доматен тарт с моцарела

Време: 1 час и 10 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Хранителна стойност на порция:

Калории 128, общо мазнини 8 Г., наситени мазнини 4 Г., протеини 8 Г., въглехидрати 5 Г., влакно 1 Г., холестерол 53 мг, натрий 231 мг, захар 2 Г.

Лесно за приготвяне, вкусно предястие, което няма да отнеме много време. Комбинацията от сладки домати, ароматен босилек и лепкава моцарела върху ронлива кора - какво може да бъде по-вкусно, особено в разгара на летния сезон на доматите?! За да улесните нещата, използвайте купено от магазина маслено тесто.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

350 г домати, нарязани на кръгчета с дебелина 1 см.
1 кръгъл лист тесто за пай, домашно приготвено или купено от магазина
1 голямо яйце, разбито с малко вода, за да се покрие тестото
180 гр. плътно настъргана моцарела
1 скилидка чесън, смляна
1/4 чаша нарязан пресен босилек, плюс допълнително за сервиране
Морска сол на люспи за поръсване

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: домати, сирене моцарела, босилек, маслено тесто, люспи от морска сол

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 200°C. Поставете доматите върху кухненска хартия и поръсете с няколко щипки едра сол, за да се отдели част от течността.
Постелете тава за печене с хартия за печене и поставете тестото върху нея (ако използвате домашно приготвено тесто, разточете го на кръг с диаметър 28–30 см).

Намажете краищата на тестото с разбито яйце, след което поръсете с моцарела, чесън и пресен босилек. Отгоре сложете домати. Прегънете краищата на тестото върху плънката. Намажете външните краища с разбито яйце и овкусете със сол и черен пипер.
Печете тарта, докато краищата му станат златистокафяви, 35–45 минути. Поръсете с пресен босилек и се насладете!

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Бързо печене / Летни ястия / Пекарна / Солени пайове / Предястия / Бира закуски / Зеленчукови предястия / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти