Босилек

• Торта
• Пълнеж и гарнитура

Босилекът и кремообразният десерт може да изглеждат като несъвместими съставки. Но когато се съчетаят с мента и кокосово мляко, тази пикантна билка придобива съвсем ново измерение, хармонично допълвайки целия букет от вкусове и аромати. Смелете захарта и ментата заедно и... прочетете още

Сварете пълнозърнести спагети и ги сервирайте с леки италиански кюфтета в доматен сос. За да направите кюфтета по-малко мазни и калорични, заменете част от месото с гъби. Освен това, вкусът на гъби се съчетава идеално с говеждо месо и... прочетете още

Една от най-простите летни салати, приготвена с домати, стар хляб, зехтин, босилек и винегрет, тосканската панцанела е освежаваща, но и доста засищаща. Тя съдържа: прочетете още

• Пица
• 100% пълнозърнесто тесто за пица

Тази здравословна вегетарианска пица е богата на фибри, протеини, витамини и минерали. Приготвена е със 100% пълнозърнеста основа, гарнирана с тиквички, чери домати, маслини, босилек, моцарела и фета, и е запечена в... прочетете още

Можете значително да намалите количеството въглехидрати и калории в чинията си, като замените част от пастата с тънки, тесни лентички от тиквички. Това ще направи ястието по-здравословно, но в същото време няма да се налага да се лишавате от любимите си фетучини. Приемайте - прочетете още

За да сте сигурни, че пържените ви пилешки гърди са сочни отвътре и златистокафяви отвън, запържете ги в много горещ тиган за не повече от 5 минути от всяка страна. Запечените парченца, полепнали по дъното, могат да се превърнат във вкусен сос. прочетете още

Текстурата на белия боб и авокадото ги прави идеални за приготвяне на гладки, кадифени дипове. За бърз дип използвайте консервиран боб и го пасирайте в кухненски робот заедно с парченца авокадо. Лимонов сок и пресен босилек. прочетете още

Невъзможно е да не се влюбите в тази салата заради комбинацията от вкусове и текстури, които предлага: крехки парченца авокадо и рачешко месо, хрупкав и сочен зелен фасул и зелена салата, крутони и домати. Всичко е полято със зашеметяващ сос от кисело мляко. прочетете още

Консервираните сърца от артишок могат да се превърнат във вкусно ястие, като се запържат в тиган с парчета пилешко месо в сос с билки, приготвен с лимонов сок и винен оцет. След като къкри, сосът ще придаде прекрасен вкус, който... прочетете още

Тази италианска паста съчетава съставки от три цвята: червени сушени домати и радикио, бели пенне, пилешки гърди и пармезан, и зелени като рукола, босилек и цикория. Заедно те придават на бульона богат вкус, който... прочетете още

Етиопската подправка бербере добавя чудесен африкански вкус към обикновения пържен хек. Натъркайте рибата с подправката, добавете малко пушен червен пипер за по-интензивен вкус на лагерен огън и запържете в тиган, докато стане хрупкава от двете страни. прочетете още

• Зеленчуци
• Сос

Въпреки че името на тази паста звучи като италианско гурме ястие, всъщност тя е изобретена в Америка. А думата „primavera“ се превежда от италиански като „пролет“. И наистина, пастата изглежда много пролетна благодарение на многото си ярки цветове— прочетете още

Печете филета от треска с нисковъглехидратна зеленчукова гарнитура от царевица и зелен фасул в опаковка, покрита с хартия за печене. За да подсилите деликатния вкус на рибата, подредете резенчета масло върху филетата, преди да ги запечатате и изпечете. прочетете още

Ястието се приготвя с цветни пенне макарони, приготвени със зеленчукови сокове. Сварете ги и ги комбинирайте с парчета пържено пиле, грах, задушен в лимонов сок и вода, спанак и пресни билки. Ястието е засищащо, но в същото време... прочетете още

Ако обичате ризото, но искате нещо по-бързо и по-лесно, тази паста орзо е точно за вас. Тя наподобява оризови зърна на външен вид и е приготвена по начин, който води до чудесно кремообразна, кадифена текстура на ризото. прочетете още

Пилешките бутчета без кости и кожа се пекат на грил на открито или закрито, докато се зачервят с вкусни следи от грил, след което се нарязват и сервират с кремообразна гарнитура от паста. Тази текстура идва от пикантното... прочетете още

Традиционният италиански сос песто се приготвя с босилек, зехтин, кедрови ядки и сирене пекорино, но можете да го направите и без допълнителните калории и млечни мазнини. За целта заменете сиренето с авокадо. Това ще придаде на соса същата кремообразност и... прочетете още

• Купа
• Бензиностанция „Зелена богиня“

Купата на Буда не е просто нова вегетарианска тенденция, а е и хармонично балансирано ястие, което е едновременно вкусно, визуално приятно и полезно за тялото. Смята се, че името на ястието произлиза от купата на Буда, която... прочетете още

Като пържите камбала по този начин, ще запазите нейната нежност и сочност, като същевременно ще ѝ придадете изтънчения вкус и вид на ястие с ресторантско качество. Рибата първо се пържи в масло, след което в тигана се добавят бяло вино и лимонов сок – перфектна комбинация. прочетете още

Пригответе вкусна и здравословна вечеря от солени скариди с къдраво зеле и чушки върху една тава за печене във фурната. Първо, запечете къдравото зеле с чушки, чесън и подправки в масло от гроздови семки. То има неутрален вкус и в... прочетете още

Интересна рецепта за нисковъглехидратни и нискокалорични юфка. За да я приготвите, обелете стъблата на аспержите с белачка за зеленчуци, за да оформите лентички, подобни на фетучини. Всичко, което трябва да направите, е да запържите зелените юфка с рукола, а за ярко... прочетете още

Тази богата, засищаща супа е идеална за затопляне в хладен или дъждовен ден. Приготвя се със зеленчуци и италианска паста орзо в пилешки бульон. Тази паста на оризова основа ще запази формата си по-добре, предотвратявайки превръщането на остатъците от супа в каша в хладилника. прочетете още

Това ястие перфектно балансира въглехидратите от пастата и протеините от скаридите, зелените зеленчуци осигуряват фибри, а доматите, чесънът и босилекът придават вкусен средиземноморски вкус и аромат. Паста „ангелска коса“ или - прочетете още

Ако планирате бързо и засищащо ястие със скариди, доматите, тиквичките и бейби царевицата са вкусна гарнитура. Тъй като всички тези съставки не изискват дълго време за готвене, идеалното решение е да приготвите... прочетете още

Перфектната лятна супа, която ще ви освежи отвътре навън. Освен това, няма да се налага да стоите над печката в горещо време. Пасирайте обелени и почистени от семки домати с краставици, чушки, халапеньо и чесън, като добавите подправки. прочетете още

Американската салата Коб е леха от маруля, като съставките са нарязани на равни парчета и са спретнато подредени на ленти. Обикновено включва яйца, пържен бекон, домати, авокадо, лук и синьо сирене. Следователно, рецептата... прочетете още

Хранителна лятна салата с леща и домати, която е толкова засищаща, че може да се яде самостоятелно. Сварете зелената леща с чесън, докато поеме едва доловима нотка от пикантния ѝ вкус. След това я разбъркайте с млада... прочетете още

Салата Сукоташ е типично американско ястие, чиито основни съставки са боб и царевица, както и други зеленчуци на вкус. Комбинацията от боб и царевица прави салатата изключително питателна, но същевременно евтина и достъпна, откъдето идва и името ѝ. прочетете още

За разлика от традиционните фритати, тази се приготвя бързо и се готви на котлона, вместо във фурната. За да я направите, първо трябва да затоплите броколите в микровълновата, за да омекнат, след което да изсипете яйчената смес със сирене и босилек в тигана. И за да... прочетете още

Използвайте този лек и ефирен хляб без брашно за сандвичи или го гарнирайте с любимите си гарнитури и го яжте като пица. Този лек и ефирен хляб без брашно, „Облачен хляб“, е лек, нисък и с форма на кифличка, нещо средно между ефирен и прочетете още

Обикновената тиква и тънките лентички прошуто се превръщат в изискано предястие, когато се увият в шунка и се изпекат във фурната. Парчетата се намазват предварително със смес от кленов сироп и зехтин, за да се запази вкусът им по време на печене. прочетете още

Брускета дип – купа с хляб и ароматен сос за потапяне – е едно от най-интересните предястия за събиране на приятели. Купичките се поставят в центъра на масата и всички присъстващи потапят крекери, зеленчуци или парчета препечен хляб, поставени около тях, в соса за потапяне. Но… прочетете още

Фрийке се прави от пшеница, която се ожъна млада, докато зърната са все още меки, и след това се пече. Произхожда от Близкия изток, където често се използва във вкусни гарнитури. Когато се сготви, придобива... прочетете още

Хорасанската пшеница, или Камут, се различава от обикновената пшеница по по-дългите си, златисти зърна. Готвенето ѝ отнема много време, но развива приятно твърда текстура и топъл, ядков вкус и аромат. Освен това, Хорасанската пшеница е богата на... прочетете още

Това сотиране включва сотиране на аспержи с чесън в малко количество олио, като се бърка често, за кратко време. Това води до вкусен, наситен зелен цвят, който леко омеква, като същевременно запазва хрупкавата си, сочна текстура. прочетете още

• Картоф
• Микс от подправки La Buat

В тази рецепта за печени сладки картофи, Ина Гартен използва смес от подправки, приготвена специално за нея в La Boîte á Epice, магазин за подправки, където пазаруват най-добрите готвачи на Ню Йорк. Можете сами да смесите тази подправка у дома, както е показано по-долу - прочетете още

• Киноа
• Зареждане с гориво

Киноата е богата на протеини и микроелементи, многократно повече от другите зърнени култури. Включете тази зърнена култура в здравословната си диета и тя ще бъде отличен заместител на ориза или пшеничните зърнени храни. Преди готвене, прочетете още

Тази лека и освежаваща салата е направена от сочни листа от маруля, а пресен магданоз, босилек, копър и мента ѝ придават изобилие от вкус. Най-добре е да накъсате всички зеленчуци и маруля на ръка, вместо да ги нарязвате, за да запазите ценните им витамини. За - прочетете още

Тиквата е чудесна алтернатива на традиционните картофи като гарнитура към свинско месо. Тиквата е също толкова засищаща и питателна, но много по-здравословна. Нейният естествено сладък вкус ще контрастира красиво с месото, особено ако тази сладост е... прочетете още

Гледайки тази вкусна паста запеканка с пилешки колбаси и чушки, покрита с хрупкава коричка от сирене, можете просто да си я представите как къкри във фурната, където всички сокове и вкусове на съставките се сливат. И е трудно да се повярва, че... прочетете още

Името супа минестроне може да се преведе от италиански като „голяма супа“. И наистина, тя се оказва голяма, съдейки по това колко съставки обикновено се добавят, за да стане супата богата и вкусна. Въпреки че няма единна рецепта - прочетете още

Въпреки че италианската лазаня традиционно се пече във фурна, може да се приготви също толкова вкусна версия в бавен котлон. И най-хубавото е, че е много проста. Пригответе пълнежа; в този случай лазанята ще бъде вегетарианска, приготвена със сирене, билки и... прочетете още

Гратенът е картофено ястие и по същество запеканка. Ястието, или по-скоро техниката на готвене, произхожда от Франция и буквално се превежда като „кора“ (френски: gratin). Французите използват този термин, за да опишат както месни, така и зеленчукови ястия. прочетете още

Тази лека, богата на витамини салата от пресни аспержи и копър е вкусна, ароматна и уникална. Нарежете зеленчуците на ситно, добавете билки и овкусете със зехтин и прясно изцеден лимонов сок. Нарязаните орехи добавят приятен пикантен вкус. прочетете още

Въпреки че тази салата е почти идентична на вкус с традиционното италианско предястие капрезе от резени домати, моцарела и листа босилек, поляти със зехтин, външният ѝ вид е доста нетрадиционен, по-интересен и закачлив. И това е всичко - прочетете още

Младите тиквички и тикви са богати на витамини и полезни микроелементи, така че дори се препоръчват за консумация в суров вид. Тънко нарязани сурови тиквички могат да се използват за приготвяне на леки, здравословни и вкусни рулца за предястие. За пълнежа използвайте смес от... прочетете още

Направете ярки конфети от царевица, оранжеви чушки, червен лук и билки като гарнитура, идеална за всяко месно ястие. Отрежете царевичните зърна от кочаните, нарежете на ситно останалите зеленчуци и запържете всичко в тиган за - прочетете още

• Плоски хлябове от лимец
• Топинг

Ако искате да опитате пица с напълно нов вкус, опитайте бяла пица. Тя се различава от обикновената пица, като не добавя доматен сос, който придава на пицата отличителния ѝ сладко-кисел доматен вкус. Вместо това, покрийте тестото с поне... прочетете още

• Паста
• Кюфтета
• Сос

Пригответе спагети с кюфтета в доматен сос по италиански. За това ястие сварете спагетите отделно, изпечете кюфтета във фурната и пригответе доматения сос. След това разбъркайте всичко заедно и се насладете на невероятната комбинация от вкусове, аромати и... прочетете още

Пастата лингуини традиционно се сервира с морски дарове и тази рецепта не е изключение. Сварете пастата и я разбъркайте със сос от пържен бекон и лук, доматено пюре и сметана, което ще омекоти тръпчивостта на доматите, правейки я по-крехка и... прочетете още

• Калмар
• Сос
• Полента

Това ястие с пълнени калмари в италиански стил със сос маринара е вкусно празнично лакомство или може да превърне обикновена делнична вечеря в празник. Напълнете нарязаните калмари със смес от пипала на калмари, скариди и аншоа. прочетете още

• Марината
• Риба

Цялата риба на скара винаги събужда апетита, докато се готви, и е визуално удоволствие. Пригответе лаврак на скара, натъркан с марината от цитрусови кори, джинджифил и зехтин, и... прочетете още

Бързи, индивидуални пици за закуска, които се приготвят за не повече от 20 минути. Използвайте пълнозърнести английски мъфини за основа. Разрежете ги наполовина и отгоре сложете основните съставки за вкусна пица: ситно нарязани прочетете още

Ег рулцата са популярна американска закуска с азиатски привкус, подобна на пържените пролетни рулца. Ег рулцата обаче се приготвят от специални листове тесто, които, когато се пържат в олио, се превръщат в плътна, хрупкава коричка. прочетете още

Синьо сирене и кремообразна рикота се съчетават перфектно с печени домати. Намазката от три сирена върху резен хрупкав хляб предлага истинска смесица от италиански вкусове. А ароматният босилек е задължителен. прочетете още

Това предястие от фурми, увити в прошуто, с пълнеж от сирене, постига перфектен баланс между сладки, солени и опушени вкусове, което го прави уникално и идеално за специални поводи. За пълнежа от сирене комбинирайте маскарпоне и същото... прочетете още

Портобело гъбите се отличават с големите си, атрактивни шапки, които са добре отворени отдолу. Поради това, този вид гъби често се използват в печени и пълнени ястия, което ги прави отлична съставка за забавни предястия. Освен това, портобело гъбите са... прочетете още

• Кростини
• Печени домати
• Разпространение

Предястие от кростини, аранжирано на плато, изглежда елегантно и много апетитно, особено когато е кростини с печени домати. Доматите, изпечени в дресинг от мед, оцет и зехтин, излъчват толкова богат аромат, че... прочетете още

Лесно за приготвяне предястие, което ще краси празничната трапеза и ще донесе радост в делничен ден. Миниатюрни сандвичи с брускета съчетават всички прелести на италианското предястие: хрупкав препечен хляб, богатите вкусове на разтопено... прочетете още

Брускетата е предястие, приготвено от резен препечен хляб, покрит с пълнеж от две или три съставки, които се съчетават перфектно. Като тази брускета със сладко от смокини, резен синьо сирене и лист пресен босилек. Може би... прочетете още

По време на сезона на райската ябълка можете да се насладите на този невероятно здравословен плод не само самостоятелно, но и да го използвате за създаване на интересни предястия и салати, които той подсилва с уникалния си вкус. Ето една рецепта за едно такова бързо предястие. Резени райска ябълка - прочетете още

Равиолите със сирене са чудесна основа за тази пица, изпълвайки я с максимален вкус. Пицата ще има хрупкава коричка от сирене отдолу, а основата ще бъде пухкава, сиренена и дъвчаща. Разбъркайте сготвените равиоли със зехтин, пармезан и яйца. прочетете още

Западните брънчове стават все по-популярни в нашата страна – късни неделни или празнични закуски, където се събираме с любими хора и прекарваме време в непринудена и спокойна атмосфера през уикенда. Този пай е получил признание на - прочетете още

Думата „рулетка“ идва от Франция (от френското rouler - търкам). И въпреки че в Русия това име се използва както за месни, така и за сладки ястия, оригиналната рецепта, произхождаща от Европа, е предвиждала рулетката да се приготвя с месо. С правилните умения, прочетете още

Уморени ли сте от пастата или следите фигурата си и се страхувате от нея като от чума? Има достойна алтернатива: тиква спагети, и няма да ви е необходим нито грам брашно, за да я приготвите! Тайната се крие в специален вид тиква, чиито влакна изглеждат като тънки... прочетете още

Лазанята често се смята за вкусно и засищащо ястие, но също така е доста мазна и висококалорична. Последната част от това схващане лесно се опровергава от предоставената рецепта. Лазанята със зеленчуци и постно пилешко месо може да бъде здравословна и... прочетете още

• Чили
• Топинги

Сигурна версия на мексиканското ястие чили кон карне (на испански: чили с месо), което ще бъде вкусно, дори ако го приготвяте за първи път. Както подсказва името, основните съставки са месо и люти чушки. Месото е прочетете още

Обилна и вкусна месна паста, която се приготвя бързо с богати, ароматни съставки. За месната основа използвайте готови смлени сурови свински колбаси, обелени от обвивките. Тя вече съдържа достатъчно количество хармонични... прочетете още

Електрическият гофретник може да бъде достоен заместител на фурната при приготвяне на пица. Първо изпечете кората за пица в гофретника, след това подредете всички съставки върху нея и запечете отгоре, без да затваряте капака плътно, както бихте направили под... прочетете още

• Доматена супа
• Сандвичи със сирене Мюнстер и ябълково сладко
• Допълнителни декорации

Ако планирате по-обилно ястие за Хелоуин от просто забавни тематични предястия, можете да направите доматена супа и да я сервирате със сандвичи. Пригответе супата с консервирани домати в собствен сок и добавете: прочетете още

Пене ала водка (на италиански: пене с водка) е италианско ястие, приготвено с паста пене (пера) в сос, приготвен с доматено пюре, гъста сметана и водка. Смята се, че рецептата е изобретена в Италия през 80-те години на миналия век, за да популяризира водката. прочетете още

Есента е идеалното време да се възползвате максимално от сезонната, вкусна и здравословна тиква в кухнята. Можете да добавите разнообразие към менюто си с тикви, като приготвите италианска паста с тиква и козе сирене. Предварително изпечете тиквата с лук във фурната и добавете към... прочетете още

• Кюфтета
• Сос маринара

Тези свински кюфтета в италиански стил са невероятно сочни, крехки и ароматни. Кюфтета първо се пържат в тиган, докато се сготвят наполовина, след което се задушават за кратко в италиански сос маринара, приготвен с домати, чесън и... прочетете още

• Антипасти
• Пинцимонио
• Мариновани маслини
• Салата с печени чушки

Антипасти (на италиански: anti – преди, pasto – храна) са предястия, които са основна част от всяко хранене в Италия. Антипастите се състоят от няколко различни храни, подредени поотделно в плато, но допълващи се взаимно по вкус. Пригответе месно ястие - прочетете още

Доматеният сос обикновено се консумира с месо и зеленчуци, но е особено популярен като сос за паста. Доматите имат богат вкус, високо съдържание на вода и мека плът, което ги прави чудесен сос. Тази рецепта ви позволява да... прочетете още

Салатата с риба тон е една от най-разпространените рибни салати. Рибата тон няма малки кости, а самата салата се приготвя бързо и лесно. В тази рецепта рибата тон се комбинира с пресни и кисели краставички, маруля ромен, нахут и домати. прочетете още

Чудесен и бърз вариант, ако ви се яде пица, но нямате време или желание да се занимавате с тесто. Тази рецепта запича пита хляб от двете страни, заедно със сирене фонтина. Отгоре сложете смес от рукола, копър, лук и магданоз и... прочетете още

Пастата е любимо италианско ястие, приготвено от две основни съставки: паста и сос. Това ястие е привлекателно, защото е бързо и лесно за приготвяне, вкусно и засищащо. Тази рецепта изисква... прочетете още

Паста със скариди и кремообразен доматено-билков сос от италианско-английския готвач Джада Де Лаурентис е вкусно и засищащо ястие, идеално за семейна вечеря. То е идеално както за небрежна неделна вечеря, така и за специален повод. прочетете още

Лесна и проста рецепта за лятно печене на тиквички. В нея тиквичките се пекат цели, докато омекнат напълно, след което се нарязват на резени, отгоре се поръсват със зелен лук и се поръсват с винегрет, гарниран с пресни листа босилек. прочетете още

Това многопластово предястие включва резени патладжан, домати и пуйка, покрити с хрупкава коричка от грилован кашкавал. Уникален месен вариант на популярното италианско многопластово ястие - патладжан от Парма в доматен сос с резени моцарела. прочетете още

• Салата
• Зареждане с гориво

Тази рецепта за италианска салата с паста е от Патрик и Джина Нийли, съсобственици на Neely's Bar-B-Que и телевизионни водещи. Тя съчетава паста с артишок, пушена моцарела, пеперони, чери домати и люти чушки чили. прочетете още

Лека и освежаваща, тази супер семпла и вкусна царевична салата с лук и босилек, овкусена с ябълков оцет и зехтин, е перфектна като предястие в горещ летен ден. Ще ви хареса комбинацията от царевица с - прочетете още

Тази обилна и вкусна италианска супа е идеално затоплящо лакомство през студените месеци. Традиционно в това ястие се използват сезонни зеленчуци, така че някои съставки могат да бъдат заменени. За допълнителен вкус добавете малко чесън и щедро количество сол. прочетете още

• масло за барбекю
• Масло с билки

Ако никога преди не сте печели царевица на кочан, имате късмет, че сте попаднали на тази рецепта. Тя включва печене на кочаните, без да се обелват. Първо накиснете царевицата в подсолена вода, за да не... прочетете още

Фермерският пазар отдавна е любимо място сред обикновения купувач. Както подсказва името, това ястие се приготвя с пресни зеленчуци, узрели на лятното слънце. Рецептата е обогатена със сезонно налични зеленчуци. Ястието се получава много... прочетете още

Папарделе е италианска паста под формата на ленти с ширина 2-3 см. Както всяка паста, тя се вари до ал денте, след което се допълва със сосове. Пастата се получава невероятно апетитна благодарение на лентовидната си форма с деликатен... прочетете още

Името на тази супа вероятно се отнася до популярната флаш игра Dress Up Tomato Soup 2.0, където играчът трябва да облече обикновена консерва доматена супа. Вие също можете да играете с доматена супа в кухнята и да я облечете така, че никой да не забележи. прочетете още

Салата от победителя от седми сезон на Food Network, звездата Джеф Мауро, сега водещ на Sandwich King и The Kitchen. Тази лека, освежаваща салата от три различни вида боб е чудесно лятно ястие. прочетете още

Пудингът често се смята за десерт, но този пудинг с царевица и царевичен хляб със зелен лук, шунка и сирене е идеално основно ястие. Подправките от чесън, босилек и мащерка в това ястие... прочетете още

Сочният, запечен стек винаги събужда апетита с хрупкавата си коричка и аромат. За да го приготвите, просто овкусете парчето месо със сол и черен пипер и го поставете в горещ тиган за няколко минути, без да препичате стека. прочетете още

Вкусна и бърза паста с доматен сос, която не изисква варене. Пригответе я, като настържете домат тип „волско сърце“. Тя е много месеста, ароматна и богата на вкус. Подправете настъргания домат с чесън и зехтин и добавете... прочетете още

Екзотична версия на плодов сладолед, приготвен с пулп от диня, сироп от босилек, сол и лют пипер. Съчетава четири вкуса в луксозен букет: кисел, пикантен, сладък и солен. Всичко това е допълнено от освежаващия аромат на диня и босилек. Първо... прочетете още

Папа ал Помодоро (италианска доматена каша) се приготвя с най-основните и важни съставки на тосканската кухня, отразяващи нейния характер, простота и богатство на аромати и вкусове. Зехтин, чесън, прочетете още

Пригответе известната френска яхния от домати, патладжан, тиквички и чушки в гъста, обилна супа. За да запазите френския си вкус, не забравяйте да добавите Herbes de Provence. Варете младите... прочетете още

Най-добрият начин да приготвите ястие с пресни летни зеленчуци е да ги сервирате сурови. Сочните, хрупкави зеленчуци изглеждат толкова апетитно в чиния и предлагат максимална хранителна стойност. Изберете най-ярките цветове, за да създадете впечатляващ салатен букет: оранжево - прочетете още

• Кростини
• Салата

Бърза рецепта за зелена салата, която, подобно на много италиански предястия, се отличава със зашеметяваща и вкусна комбинация от прости съставки. Комбинирайте листа от маруля Биб с ароматна мента и босилек, добавете корен от копър и овкусете с... прочетете още

Пилешкото месо е обичана храна на всеки континент, тъй като е една от най-практичните храни. Предлага се в почти всеки магазин за хранителни стоки, сравнително евтино е и се готви бързо - мечтата на истинския домашен готвач. Приготвено по тази рецепта... прочетете още

• Ньоки
• Сос

Италианските ньоки са толкова вкусни и универсални, че определено трябва да станат част от вашата диета. Могат да се приготвят в големи количества и да се замразяват, или да се варят на по-малки порции, ако е необходимо, и да се сервират с голямо разнообразие от ястия. прочетете още

Рататуй, зеленчукова яхния, става още по-вкусна и ароматна, когато се приготви на скара. Традиционно, рататуй включва домати, патладжан, тиквички и лук. Запечете узрелите зеленчуци на жарава, нарежете ги и ги овкусете с ароматни билки, чесън и зехтин. прочетете още